餐饮厨房消防安全管控标准课件.pptVIP

应急 1.2米 １ 启动提示 ２ 应急启动 ２ 7、喷药管线须为不锈钢且壁厚符合要求，不锈钢管件丝扣联接；必须有延时喷水功能、可自动关闭 8、厨房自动灭火装置日常检查管理 序 检查内容 检查部门 1 设备电源 工程部 2 指示灯处于自动 工程部 3 瓶体压力 工程部 4 保险销是否取下 工程部 5 开关正常 工程部 6 药剂充装时限、箱体封签 工程部 7 探测、喷射头清洁、防护 工程部 8 供水管的球阀是否开启 工程部 9、厨房自动灭火装置档案管理 序 档案名称 归档单位 备注 1 维护保养合同 工程部 商户提供影印件 2 药剂充装资料 工程部 存影印件 3 维护保养记录 工程部 存影印件 4 其他 工程部 存影印件 营运部须监督相关商户，每6个月由设备厂家对厨房自动灭火装置进行维护保养一次，并出具维保合格证明 2.6 可燃气体报警器 责任单位：工程部 控制阶段：装修设计阶段-设备安装阶段-日常巡检 规范依据：城镇燃气报警控制系统技术规程 (CJJ/T146-2011) 可燃气体报警器安装示意图 可燃气体报警控制箱 可燃气体报警探测器 3 2 1 4 1 底边距地面高度宜为1.3米~1.5米 2 靠近门轴的侧面距离距墙不应小于0.5米 3 操作面宜留有1.2米宽的操作距离 4 安装须牢固，不倾斜；安装在轻质