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保健食品检验及质量控制实验室管理 主要内容 二、保健食品理化检验与微生物检验 一、保健食品检验的基本要求 三、保健食品质量控制实验室管理 一、检验的基本要求 药品标准检验基本要求 食品标准检验基本要求 保健食品介于食品和药品之间 药品检验基本要求 依据 现行版药典 检验方法和限度 对照品、对照药材、对照提取物、标准品 计量：法定计量 精确度 试药、试液、指示剂 Himart 食品卫生检验方法 理化部分 总则 食品标准检验的基本要求 4 分析结果表述 3 仪器设备要求 2 试剂要求及 溶液浓度的 基本表示 方法 1 检验方法的要求 GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范 附录F 检验方法确认 的技术要求 二、保健食品理化检验与微生物检验  理化检验-----污染物限量 微生物限量 免疫球蛋白 IgG 桔青霉素 总黄酮 腺苷 褪黑素 总皂苷 低聚 果糖 异麦芽 低聚糖 洛伐 他汀 Group D 核苷酸 茶氨酸 烟酸 VB1 烟酰胺 原花 青素 人参皂苷 芦荟苷 咖啡因 金雀 异黄素 大豆 低聚糖 肉碱 吡啶甲酸铬 大蒜素 红景天苷 共27个 检验方法 《保健食品检验与 评价技术规范》 （2003版） 理化检验-----功效成分检验 上述方法