围产期奶牛脂肪动员与炎症反应之间的关系.pdfVIP

反刍动物营养 2015年第36卷第9期 总第486期 围产期奶牛脂肪动员与炎症反应之间的关系 ■刘双鸣 刘敏跃 李 鹏 龙 淼 张 燚 何剑斌1 2 1 1 1 1 （1.沈阳农业大学畜牧兽医学院，辽宁沈阳 110866；2.辽宁省农牧业机械研究所有限公司，辽宁沈阳 110036） 摘 要：围产期奶牛物质代谢及宿主防御机制发生急剧改变，导致相关疾病发病率升高。作为 能量负平衡的必然结果，脂肪动员加剧会导致释放到血液中非酯化脂肪酸（NEFA）显著增加。而这 些脂肪酸是重要能量代谢底物，但同时高浓度的游离脂肪酸也可以破坏一些免疫功能和炎症反应。 文章将重点讨论围产期奶牛脂肪动员与炎症反应之间的关系，特别是其对白细胞与内皮细胞功能的 影响。 关键词：脂肪动员；奶牛；围产期 doi:10.13302/ki.fi.2015.09.012 中图分类号：S816.15 文献标识码：A 文章编号：1001-991X（2015）09-0040-04 Relationsbetweenlipidmobilizationandinflammatoryresponsesintransitiondairycows LiuShuangming,LiuMinyue,LiPeng,LongMiao,ZhangYi,HeJianbin Abstract Thetransitionperiodofdairycattleischaracterizedbydramaticchangesinmetabolismand ： hostdefensemechanismsthatareassociatedwithincreaseddisease.Increasedlipidmobilizationfrom tissuestoresduringthetransitionperiodleadtosignificantreleaseofnon-esterifiedfattyacids(NE⁃ FA)intotheblood.NEFAaremostimportantsourcesofenergydemandsduringthisperiod,andaffect severalimmuneandinflammatoryfunctionsofdairycows.Thisreviewwilldiscusstheeffectsoflipid mobilizationoninflammatoryresponsesandespeciallyonleukocytesandendothelialcellfunctionsdur⁃ ingthetransitionperiodofdairycows. Keywords lipidmobilization；dairycows；transitionperiod ： 围产期是指奶牛产前2~3周至产后2~3周这一时 1 脂肪运员 期，此期间奶牛各种疾病的发生率显著升高，如产后 脂肪动员是一种哺乳动物在可利用能量减少的 瘫痪、胎衣不下、子宫炎、酮病、皱胃变位、跛行、临床 情况下获得营养来源的一种生理适应反应，是脂肪组 型乳房炎等[1]。围产期奶牛干物质采食量（DMI）明显 织内脂肪生成与脂类分解的失衡的现象。脂肪生成 下降，而此时由于胎儿和泌乳的需要，机体对能量的 最初是甘油二酯的合成，随后通过添加一个脂肪酸分 需求增加，使得奶牛处于一个能量负平衡（NEB）阶 子最终形成甘油三酯（TG）分子。脂肪组织中的脂解 段。因此，此时奶牛为了适应NEB，通过大量动员体 酶主要包括激素敏感脂肪酶、脂肪甘油三酯脂肪酶、 脂来满足机体对能量的需求[2]。而代谢改变如脂肪动 单酰甘油脂肪酶等，主要负责启动TG分解成甘油和 员等通常都伴随着炎症反应以及免疫功能的变化。 NEFA。在整个围产期，脂肪分解受一系列激素水平 虽然已有报道显示脂肪动员和围产期奶牛免疫功能 变化的影响，包括血浆胰岛素水平降低，脂肪和其他 障碍有关，但具体机制尚不清楚。 外周组织中胰岛素敏感性受损，以及血浆生长激素和