中医食疗论文—健康宝宝吃出来.docVIP

《中医食疗》论文 ——健康宝宝吃出来 随着社会经济的发展，人们对吃的要求已从“饱”过度到了“好”。其中对于下一代的饮食健康问题，以及在培育下一代的过程中的饮食问题更是准父母和父母们关注的重中之重。 首先，我是从《饮膳正要》开始展开思路，这是元代饮膳太医忽思慧撰写的一传统阴阳学为主要内容的经典。该书多注重饮食养生的重要性，也强调饮食行为的规范，提出：“善养身者，先饥而食，食勿令饱；先渴而饮，饮勿令过，食欲数而少，不欲数而多”。其中更是有对特殊人群的食养方面关注。包括《妊娠食忌》、《乳母食忌》等。在饮食上不放过任何一个细节的总结经验与规律，为后世留下了贵重的文化财宝。 明代著名医学家徐之才曾提出逐月养胎的论点，认为孕期的每一个月都分别由一条经脉供应营养，所以孕妇在孕期的每个月的行为忌宜、饮食皆有不同。妊娠一月名始胚，足厥阴脉胎儿在成长时需要大量的血，所以血液较集中在胎儿部分，此时孕妇自身的血液的运行必然较涩滞，此时期饮食要精致且熟烂，适合酸味的食物，如酸梅、酸味的羹汤等，不宜吃辛味、腥味类的食物。徐之才逐月养胎方妊娠二月名始膏足少阳脉徐之才逐月养胎方胎漏下血娠外因惊动，胎内不安，转移不宁娠胞中虚冷，致胎萎燥不长妊娠三月孕妇卒惊恐忧愁，嗔怒喜顿，因此，宜服雄鸡汤，能调肝养胎。现代营养学认为，为了满足胚胎组织的正常发育，必须保证蛋白质尤其是完全蛋白质的供给。这需要比平时稍多吃一点瘦肉、鱼、蛋和大豆制品?在怀孕四个月时，倘若孕妇想呕吐又不欲食者，菊花乌鸡汤，可调和胎气、清肝养胎。怀孕五月左右，是胎儿发育生长最迅速的时期，对营养的需求最大，因此，本阶段的饮食原则不仅数量要多，质量也要求较高。古人特别提出要吃点羊肉、牛肉等营养丰富的食物，一般说来，每天应吃1~2个鸡蛋，50~100克瘦肉，100~150克大豆制品，500克左右蔬菜。如能常吃些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类和新鲜水果更好。海带、紫菜、海米、虾皮等海产品，芝麻、花生、核桃等硬果类，对孕妇尤为有益。调五味，食甘美，无大饱。妊娠六个月时宜少吃寒凉饮食，可多吃些粳米粥，也可食麦门冬汤，再选乌雌鸡一只加入麦门冬汤内炖汤，滋养肺胃，降逆和中孕妇有较好补益作用。这样能使肌肉、皮肤致密、外邪不易入侵。妊娠七月至九月，为妊娠后期，胎儿日趋成熟，饮食原则应因人而异。若胎儿发育较好，孕妇又较胖的，则应稍稍限制一些饮食，以防胎儿长得过大而给分娩造成困难，相反，若孕妇体质较差，胎儿发育又不大好，则应加强营养，吃得更好一些。食兔肉，令子无声缺唇。食山羊肉，令子多疾。食鸡子、干鱼，令子多疮。食桑椹、鸭子，令子倒生。食雀肉，饮酒，令子心淫情乱，罔顾羞耻。食鸡肉、糯米，令子生寸白虫。食雀肉、豆酱，令子面生 黯。食鳖肉，令子项短。食驴肉，令子延月。食冰浆，绝产。食骡肉，令子难产。但新产之后，劳倦伤脾，胜甘饫薄味渐进运化易速转输停食致病食损胃胃强思食，不妨多吃几餐。七日后，只用黄雌鸡烂熬取汤，吹去浮油澄清汁饮之，最助乳力，未可食鸡肉也。半月内不可食鲜猪肉，一月内不可食猪油，以其壅塞经络，令血气不通耳。产后忌食诸物一忌梨、藕、橘、柑、桃、李、杨梅，青果，山楂诸瓜果。二忌冷粥、冷饭、绿豆、荞麦、冷茶、冷水、凉药等。三忌鹅、犬、猪、牛、羊首肉，以及难以消化诸物。四忌苋菜、生菜、苔菜，以上要停血作痛致病。五忌沙糖、酒及独煎山楂汤，均要损新血。六忌菖蒲、生姜及多食胡椒、艾、酒并一切大热之物，恐行血致崩。逐月养胎