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- 2017-11-29 发布于湖北
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天津市东丽区北大附中东丽湖学校
东丽湖学校东丽湖学校
餐饮服务许可证;
近三个月内开具的银行资信证明;
近三个月依法缴纳税收的完税凭证及社会保障资金记录;
上一年度财务报表;
ISO22000食品安全管理体系认证(有效期内);
具有食品安全监督部门颁发的监督量化分级管理A级资质;
食堂负责人应具备3年以上餐饮管理工作经验。
主要业务区域:京津冀;
服务业绩:近3年内有从事学校学生餐饮经营服务的经历,有2000人以上
详细的食堂成本核算和经营可行性方案(包括服务方案、
近三年经营活动中没有重大违法记录的声明。
四、、
有兴趣的合格潜在投标人可8:30—11:30时及13:30—16:30时采购中心获取标书
联系方式:010:
获取招标文件需携带资料:投标人营业执照、税务登记证、组织机构代码证的正本原件及加盖投标人公章的复印件;投标人注册生产经营地所属区(县)有关行政部门颁发的餐饮服务许可证(含集体用餐配送单位资格)和食品安全管理体系认证证书的原件及加盖投标人公章的复印件;以上资料如不齐全,恕不允许查阅或购买招标文件。
投标时间:截止到2015年8月10日上午9:30分,逾期收到或不符合规定的投标文件恕不接受。
开标时间:2015年8月10日上午9:30分
开标地点:北京市海淀区海淀黄庄大泥湾甲校办会议室见附件一)
投标人授权委托书(法人签字,加盖章公章)及被授权人身份证复印件(正反面,加盖公章),请被授权人携带身份证原件;如投标人代表为法定代表人的,请携带身份证原件,并提交身份证复印件(正反面,加盖公章)
近三年经营活动中没有重大违法记录的声明。(加盖公章)照第六条第)
管理方案(涵盖第六条第,但不仅限于
详细的食堂涵盖第六条第)第六条第;
加盖公章的,标书加盖骑缝章。要求:
:
的基本信息,包括、厨师长、厨师、面点师切配、营养师等的年龄性别身份证号。
项目经理餐饮管理经验
厨师、面点师、营养师具备的资格证书;
人员必须有健康证明。师生刷卡就餐;
公司的就餐时间需满足以下就餐时间:
::40-7:50
中餐:11:15-13:00
:17:00-18:20品种价位:
中点品种,价位0.5-1;西点品种价位-3元/个;
汤粥:每天至少品种;价格;
每天至少,免费供应
其他:荷包蛋、烤红薯、老玉米、蒸南瓜等,每天至少,价格
中餐:
:每天至少品种,三主荤四副荤、四蔬菜,价格;
:每天至少品种,锅贴、水饺、韭菜盒子、京东肉饼、手撕饼,价格;
风味:每天至少品种,如兰州牛肉拉面、云南过桥米线、川味酸辣粉、羊肉泡馍、新疆大盘鸡面、山西刀削面,价格;
风味小吃面食:每天至少6个品种,价格8--12元/份;
西点:每天至少6个品种,价格:1--3元/个。
加餐:自制各种热饮、奶类、中西点、小份小吃。
晚餐:供餐品种类似于中餐,以小吃为主,零点消费。:质量方案:包括对质量的要求、及质量控制方案等。
环境方案:
对餐厅管理人员、服务人员的卫生管理要求,餐厅内周围环境卫生、操作间环境卫生。环境管理的设计及布置、的管理制度、的服务规范等。
采购管理方案原材料的标准采购程序
操作规程控制方案安全操作规程、操作规程;
保存管理方案食品保存管理方案
有明确的服务规范和服务标准
民族管理方案:及学生民族餐的。
方案:的食品保温方案,保证的餐饮温度合适。
员工安全培训方案,
投诉处理方案:对于师生的投诉,能够及时的响应,并及时的改善。
有成熟完善的应急预案,能够确保食品的安全人员的性物流运输保障
详细的食堂
按学期(月)成本包括:
成本投入;
、电、气直接运营成本;
投入;
;
费用(包括培训、体检、成本等)
附详细说明。
餐饮服务公司有完整的管理制度,的基准,可行性要高,包括但不:、卫生管理、自查投标承诺、
评标按照招标要求和条件进行,整体衡量投标方的规模、经营信誉。
资金保障的可靠性。
技术力量及后续经营的稳定性。
按时供餐的可信性。
信息沟通的准确性。
各方案完善性。
各专家打分,取平均分最高中标人专家依照如下:餐饮服务许可证违规记录中经营饮食业务2分;国家行政部门颁发的餐饮服务许可证近三个月银行资信证明; 银行资金进出帐违法记录:22分 近三个月依法缴纳税收的完税凭证及社会保障资金记录; 有纳税的完税凭证:;
社会保障资金记录2分 上一年度财务报表无,无, 服务业绩 近3年内有从事学校学生餐饮经营服务的经历,提供相关业绩证明一个1分(其中有一个规模的合作学校, 服务要求人员的基本信息表后附人员健康证明其他相关的资格证书
有人员基本信息表,描述详细;()
餐饮管理经验有,
厨师、面点师、营养师具备的资格证书(有,,)
人员必须有健康证明。有,;缺一项,)师生刷卡就餐;2分)
公司的就餐时间需满足以下就餐时间:满足2不
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