改善烤烟上部烟叶工业可用性研究进展.pdf

2013年 第27卷 第 1期 作 物 研 究 81 改善烤烟上部烟叶工业可用性研究进展 樊 芬。屠乃美 。王 可，周 乾，易镇邪，易 江，张 炜，邹湘香 (湖南农业大学农学院，长沙410128) 摘 要 ：就我国当前烟叶生产中存在的上部烟叶可用性较低这一问题 ，综合国内外研究现状，分析了影响烤烟上 部烟叶工业可用性的原因，综述了提高烤烟上部烟叶可用性的途径和方法，并就提高烤烟上部烟叶工业可用性研 究进行了展望。 关键词 ：烤烟；上部烟叶；可用性 中图分类号 ：$572．04 文献标识码：A 文章编号：1001-5280(2013)01．．0081-05 DOI：10．3969／j．issn．1001-5280．2013．01．20 ResearchProgressonImprovingIndustryUsability ofUpperLeavesofFlue-——curedTobacco FAN Fen，TU Nai—mei，WANG Ke，ZHOU Qian， YIZhen-xie，YIJiang，ZHANG Wei，ZOU Xiang-xiang (CollegeofAgronomy，HunanAgriculturalUniversity，Changsha，Hunan410128，China) Abstract：Aimedtotheexistingproblem oflowerusabilityoftheupperleavesinChina’Stobaccoproductioninthepres— ence，theinfluencingfactorsforlowerusabilityofupperleavesofflue—curedtobaccowereanalyzed，thewaysandmeth· odsforimprovingtheusba ilityofupperleavesweresummarized，na dtheresearchonimprovingtheusabilityofupperleav— esofflue—curedtobaccowasprospected． Keywords：Flue—curedtobacco；Upperleaves；Usbaility “卷烟上水平”是我国烟草行业当前和今后一 质最好。大部分烟厂仍把中部叶作为主要原料生产 定时期内发展的基本方针和 目标，是烟草行业加快 一 、 二类卷烟。这个观念是过去生产中形成的，符合 转变发展方式的根本要求。卷烟品牌的培育，烟叶 当时的生产实际。但随着卷烟降焦减害工艺的深 是基础，优质原料的有效供给是保证。目前我国的 入 ，烟叶的可用性也发生了变化 。中部叶浓度较淡， 烟叶质量与国际优质烟叶相比，存在着一定的差距 ， 不适用于低焦油卷烟。工业上为了补偿降焦后中部 主要表现在上部烟叶可用性较低 ，工业配质性差，严 叶香味的不足，偏向于香味更浓、烟碱含量略高的烟 重制约了我国卷烟工业的发展。因此，提高上部烟 叶。而上部烟叶烟气浓度大，香气量足，如果成熟度 叶的质量，增强工业可用性，是当前我国烟叶原料生 好，杂气少，则会显著提高其可用性。自20世纪90 产的迫切要求 ¨。 年代以来，国外已经根据烟叶的可用性调整烟叶价 目前，我国烟草工业和商业普遍认为中部叶品 格。而工业上也越来越多地使用上部烟叶配合适量 收稿 日期：2012～1l一14 作者简介：樊 芬 (1987一)，女，湖南郴州人，硕士研究生，Email：362615629@qq．com。 通讯作者，Email：tnm505@163．cor