浅谈《花艺设计与制作》项目课程的开发与设计.pdf

2010年第5期 林 区教 学 No．5 2010 总第 158期 Teaching ofForestry Region GeneralNo．158 浅谈 《花艺设计与制作》项 目课程的开发与设计 王 巍 (黑龙江农业工程职业学院，哈尔滨 150088) 摘 要：《花艺设计与制作》课程体系教学中的开发与设计，打破原有的课程体系，紧紧围绕项 目课程设计思 路 将 《花艺环境设计师国家职业标准 (试行)》与教学内容紧密结合，突出学生职业能力与综合素质的培养。全部 的教学资源在仿真或真实的_T-作情境中完成 ，体现真实性与适用性。以行业组织制定的职业能力标准和国家统一 的证书制度为依据 ，根据产业需求、就业市场信息和岗位技能要求确定专业课程的教学资源。 关键词：花艺；项 目课程：开发；设计 中图分类号：G642 文献标志码 ：A 文章编号：1008—6714(2010)05—0003—03 要求接轨，实现了便于企业 岗位的能力要求的顺利对接。 一 、 课程的性质与作用 同时结合学院教学优势、设计理念优势，增添一些企业无 花艺设计与制作课程是高职高专园林技术专业的主 法实施而在现实工作中又非常重要的内容，如花艺图纸设 干课、核心课，是一门较年轻的学科。花艺设计与制作作 计、各种国外花艺流行表现手法训练等，从而提高实训教 为一门专业课程在国外开设 的较早 ，在国内则 尚处起步和 学的技术含量来提高学生参加工作后的发展潜力。 由传统的 《插花艺术》向 《花艺设计与制作》转型与过渡 的 (2)在教学编排上打破传统的课程 “章”、“节”概念， 探索阶段。通过课程的系统学习，培养学生具有扎实的花 采用与实际工作 岗位流程 “一条龙”的顺序编排教学情 艺设计与制作 的基本理论知识 、能熟练制作花篮 、花束 、花 境。教学 内容确定后 ，按项 目实施 的难易程度进行学习情 车、人体花和现代环境花艺，并培养学生具有 自我发展、创 境的编排，学习中没有 “章节”，只有 “工作任务”。学生经 作高水平创意花艺的能力。不断提高学生专业花艺设计 过课程的各个实训环节，基本已经熟练了花艺设计工作岗 与制作能力，同时为学生考取高级花卉工和插花员职业资 位的各个环节，并具有更高层次的设计能力，从而提高了 格考试服务。 学生的适应能力和综合能力。 (3)在教学模式上实行 “工学结合”，将工作和学习完 二、课程设计的理念与思路 美融合，形成一个有机整体。课程在应用性和创新实训项 1．课程设计理念 目实施时采取和哈市最优秀的花艺公司、花店合作的形 以提高课程的学生技能为核心，全面改革本课程的教 式，共同参与花艺设计工程，实现企业经营和课程实训项 学内涵．与企业紧密结合，以需求为向导、以职业技能鉴定 目的有机结合。同时，每个项 目按实际工作环节完整训 为依据、全面遵循职业标准 、以实际工作任务构建教学 内 练，来培养学生的职业素质。 容、充分考虑学生的发展 、创造最佳 的基于工作过程的学 (4)在教学方法和手段上 以现代教育技术应用为突 习环境、充分调动学生的学习积极性