新编学校托幼机构食品卫生安全预控与常见病传染病防治-行知阅读.pdf

新编学校、托幼机构食品卫生安全预控 与常见病传染病防治手册 ·北京 !# ·$#! · 新编学校、托幼机构食品卫生安全预控与常见病传染病防治手册 第十一章 学校、托幼机构传染病防治 与消毒实用技术 第一节 消毒基础知识 一、消毒工作的意义 能够引起人或动物致病的微生物，我们称其为病原微生物，在和病原微生物作斗争 中，我们不仅需要杀灭侵入机体内生长繁殖的病原微生物，以便使感染的人和动物恢复健 康，而且还应该杀灭或消除外环境中的病原微生物，以保护人群免受其感染。这后一任务 要靠消毒来完成。具体说来，消毒工作有以下几个方面的意义。 （一）预防传染病 传染病和非传染病之间的一个重要区别是，传染病有一个活的病原体。这种病原体 不仅可以在机体内生长繁殖，导致人或动物致病，而且还能以一定的方式（传播途径）不断 地从感染的机体（传染源）向未感染的机体（易感者）转移。病原体的这种不断转移宿主的 过程，在流行病学上称为传染病的流行过程。消毒工作的意义就在于打断流行过程的连 续性，阻止传染病的传播，从而保护广大人民群众免受病原体的危害。 在预防传染病上，消毒的作用环节是传播途径。传染病的传播途径，是指其病原体转 移宿主的过程中在外界环境中停留、转移所经历的过程。传染病可以根据传播途径来分 类。对不同种类的传染病消毒的意义不同。粪! 口传染病是通过饮水、食物、餐具、玩具、 用具传播的，搞好环境物品和饮水、饮食的消毒，在预防这类传染病上有重要意义。呼吸 道传染病主要是通过空气和飞沫传播的，受感染的人在说话、咳嗽、打喷嚏时将病原体排 入空气中，并可污染环境物体的表面。为了预防呼吸道传染病，对污染的室内空气和物体 表面进行消毒显然是有意义的。一些接触性传染病，例如性病、沙眼、毛滴虫病等，可以通 过皮肤粘膜的直接接触传播，对这类传染病可以通过消毒皮肤粘膜和有关生活用品来预 防。透皮传染病，包括钩端螺旋体病、钩虫病、血吸虫病等，是由于接触了病原体污染的水 体、土壤、物品而感染，因此，对污染的水、泥土和物品进行消毒，在这类传染病的预防上同 样具有重要的意义。 （二）预防其他疾病 第二部分 学校、托幼机构常见病传染病防治 ·$#! · !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 除传染病外，尚有相当一部分由病原微生物本身或其毒素引起的疾病未包括在传染 病之内，例如外科感染、神经系统感染、心血管系统感染等。这些疾病虽然没有明确的传 染源，但可确认病原因子来自外环境、自身体表或表浅体腔。因此，为了预防这类疾病，对 外环境采取经常性的预防消毒措施，对体表和体腔采取消毒及防腐措施，显然是非常必要 的。 （三）防止医院内感染 医院内感染是在医院环境内受到感染而发生的感染性疾病，包括住院病人和陪诊人 员在医院期间被感染，医院工作人员因医护工作而被感染所发生的疾病。医院内感染可 由其他住院病人排出的微生物所引起（交叉感染），也可由病人过去排出的病原体污染的 物品所引起（环境污染），还可由病人自身携带的微生物引起（自身感染）。医院内感染的 微生物性疾病是多种多样的，概括起来有三类：即化脓性感染、腹泻和发热性传染病。医 院既是病原微生物集中的地方，又是抵抗力低的人群聚集的场所，而且人们之间还存在一 些特殊的接触方式，因此，医院内感染的发生率是比较高的。消毒在预防医院内感染上同 样有特别重要的意义，如果能正确执行消毒法规，坚持做好消毒工作，则可以将医院内感 染的发生率降到较低水平。 （四）防止公共场所中传染病的发生 消毒能清除或杀灭外环境中各种传播媒介上的病原微生物，是控制传染病发生和流 行的直接有效措施之一。在公共场所卫生管理工作中，消毒工作是重要组成部分之一。 公共场所中的空气、水质、顾客用具和卫生设施等应符合卫生标准，满足上述要求，就要靠 消毒来完成。 公共场所是人群聚集、进出的地方。比如商场，每天接待顾客成千上万，在宾馆住宿 的旅客来自四面八方，他们当中有健康人，也可能有病人，包括慢性病人，带菌或带毒者， 随时都可以从