浓香型皇台大曲可培养细菌群落结构及其产淀粉酶的研究.pdfVIP

下载本文档

5
0
约2.13万字
约 8页
2017-11-25 发布于天津
举报
版权申诉

浓香型皇台大曲可培养细菌群落结构及其产淀粉酶的研究.pdf

1、本文档共8页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

浓香型皇台大曲可培养细菌群落结构及其产淀粉酶的研究

DOI ：CNKI:11-1759/TS1312.009 网络出版时间：2011-08-30 13:12 网络出版地址：/kcms/detail/11.1759.TS1312.009.html 陈林（1986- ），女，硕士研究生，农产品加工与贮藏。基金项目：中央高校基本科研业务费专项资金资助项目（TD2010-3、YX2011-21 ）、北京市教委科研计划项目(KM200811417006)，北京市属市管高校人才强教计划资助项目。浓香型皇台大曲可培养细菌群落结构及其产淀粉酶的研究 1,3 1* 2* 3 3 陈林，任迪峰，李祖明，赵志瑞，白志辉（1. 北京林业大学生物科学与技术学院，北京 100083； 2. 北京联合大学应用文理学院，北京 100191； 3. 中国科学院生态环境研究中心，北京 100085）摘要：采用稀释平板法，从浓香型皇台大曲中分离纯化出73 株细菌菌株，经 PCR 扩增其 16S rDNA 并测序，比对分析发现这些纯化的细菌菌株中有 23 株 16S rDNA 序列各异的可培养细菌，这些菌株的分别为 Bacillus licheniformis 16 株、Bacillus subtilis 2 株、Bacillus amyloliquefaciens 、Bacillus cereus 1 株、Bacillus atrophaeus 1 株、Bacillus sonorensis 1 株和Brevibacillus sp. 1 株；采用透明圈法和液态发酵法对大曲中可培养细菌产淀粉酶性能进行检测，结果表明 Bacillus licheniformis 、Bacillus subtilis 和 Bacillus cereus 的一些菌株产淀粉酶的活性较高，Bacillus licheniformis 的数量最多，是重要的白酒酿造功能菌。关键词：浓香型大曲，细菌群落结构，16S rDNA，淀粉酶 Study on the Cultivable Bacterial Community Structure and Amylase in Huangtai Liquor Daqu CHEN Lin1, , REN Di-Feng1,*, LI Zu-Ming2,*, Zhao Zhi-Rui , BAI Zhi-Hui (1. College of Biological Sciences and Technology, Beijing Forestry University, Beijing 100083, China; 2. College of Arts and Science of Beijing Union University, Beijing 100191, China; 3. Research Centre for