0-3岁婴幼儿的保育与教育课程教学大纲.docVIP

《0-3岁婴幼儿的保育与教育》课程教学大纲 第一部分 大纲说明 一、课程的性质和任务 《0-3岁婴幼儿的保育与教育》是学前教育专业（专升本）教师教育方向的专业课。本课程是研究0-3岁婴幼儿的日常生活及其发展状况，揭示0-3岁婴幼儿的生理、心理发展规律，探讨0-3岁婴幼儿的早期教养及与3-6岁幼儿教育的衔接的一门课程。本课程以学前教育学、学前儿童发展心理学的理论为基础，研究婴幼儿生理、心理发展现象、规律与指导等问题，旨在促进婴幼儿早期教育的发展，从而促进幼儿的全面发展。本课程涉及的知识领域较广，融合了人类学、哲学、文化学、心理学、教育学等多学科的重要内容。课程强调理论与实际相结合，注重培养学生运用科学理论分析和解决儿童早期教育问题的能力。本课程4学分，共72学时，于第一学期开设。 本课程内容主要分为基本理论实践两大深入认识按照科学、简明、实用的要求，讲授学员有关，面授辅导基础知识的重点讲授，结合本地区特点向学员提供典型案例注意安排实践教学环节。有条件的地方要组织学员开展和。本课程学分，学时时分配见下表：根据课程的性质、特点内容，以文字教材为主媒体，录像教材IP课件及网上资源为辅助教学媒体。文字教材课程考核的基本依据录像教材 IP课件 网基于电大在线网站上的网上教学平台，教学信息进行各种训练与测试。1.3.3 循环系统 1.3.4 泌尿系统 1.3.5 皮肤 1.3.6 运动系统 1.3.7 神经系统 【教学重点与难点】 教学重点和难点：掌握婴幼儿各系统的解剖生理特点。 第二章 婴幼儿营养 【教学要求】 1. 掌握0-6月龄婴儿、6-12月龄婴儿及1-3岁幼儿喂养指导 2. 了解常见的营养性疾病 【教学内容】 2.1 0-6月龄婴儿喂养 2.2.1 纯母乳喂养 2.2.2 部分母乳喂养（或混合喂养） 2.2.3 人工喂养 2.2.4 营养状况评价 2.2 6-12月龄婴儿喂养 2.2.1 奶类应是6-12月龄婴儿营养的主要来源 2.2.2 及时、合理添加辅食 2.2.3 逐渐让婴儿自己进食、培养良好的进食行为 2.2.4 婴儿辅食应单独制作，注意饮食卫生 2.2.5 营养状况评价 2.3 1-3岁幼儿喂养指导 2.3.1 每天保证乳类食物量，逐步过渡到食物多样 2.3.2 选择营养丰富、易消化的食物 2.3.3 采用适宜的烹调方式 2.3.4 重视良好饮食习惯的培养 2.3.5 合理安排零食 2.3.6 每天足量饮水 2.3.7 确保饮食卫生，严格消毒餐具 2.3.8 营养状况评价 2.4 常见的营养性疾病 2.4.1 营养性缺铁性贫血 2.4.2 维生素D缺乏性佝偻病 2.4.3 营养不良 2.4.3 锌缺乏症营养不良 【教学重点与难点】 教学重点：1-3岁幼儿喂养指导。 第三章 婴幼儿的心理发展特点 【教学要求】 1.了解大脑与神经系统发展。 2.掌握婴幼儿运动能力、感知觉、注意、记忆、想象、认知能力与思维、语言、情绪情感的发展。 【教学内容】 3.1 大脑与神经系统发展 3.1.1 脑发育的可塑性 3.1.2 脑发育的代偿性 3.1.3 脑发育与心理行为的关系 3.2 婴幼儿运动能力的发展 3.2.1 运动发展的规律 3.2.2 大运动发展程序 3.2.3 精细动作发展程序 3.3 婴幼儿感知觉的发展 3.3.1 视知觉的发生发展 3.3.2 听知觉的发生发展 3.3.3 皮肤感觉的发生发展 3.3.4 嗅觉和味觉的发生发展 3.4 婴幼儿注意、记忆、想象的发展 3.4.1 注意的发生发展与培养 3.4.2 记忆的发生发展与培养 3.4.3 想象的发生发展与培养 3.5 婴幼儿认知能力与思维的发展 3.5.1 认知的发生发展 3.5.2 认知、思维与智力 3.5.3 婴幼儿认知发展的阶段与内容 3.5.4 思维类型的特点 3.5.5 教育关注 3.6 婴幼儿语言的发展 3.6.1 语言发展的生理基础 3.6.2 语言发展的程序 3.6.3 婴儿的“前言语行为” 3.6.4 言语的基本特征 3.6.5 教育关注 3.7 婴幼儿情绪情感的发展 3.7.1 情绪情感对婴幼儿发展的意义 3.7.2 婴幼儿情绪情感的发生与分化 3.7.3 婴幼儿基本情绪的发展 3.7.4 婴幼儿情绪的社会化 3.7.5 社会关注 【教学重点与难点】 教学难点：掌握婴幼儿运动能力、感知觉、注意、记忆、想象、认知能力与思维、语言、情绪情感的发展。 第四章 社区早期教育基地的开办与管理 【教学要求】 1.了解社区早期教育基地的筹备