北京华联水产商品结构表.doc

大组号 30 北京华联综合超市有限公司 生鲜 食品干货 百货 商 品 结 构 表 采购组别： F3水产 组 大 组 描 述 鲜活水产 小组号 小 组 描 述 商 品 群 品 项 数 最小规格 畅销价格带 品牌数 直线陈列米数 陈列层板数 备注说明 5 养殖鱼 草鱼、鲳鱼、鲤鱼、 5~7 ~ 4m 鳙鱼、鳊鱼、鲶鱼、八 ~ ~ 须鱼、鲫鱼、鲈鱼、桂 ~ ~ 鱼、乌鱼、福寿鱼、鲮 ~ ~ 鱼、青鱼等 ~ ~ 10 虾贝类 罗氏虾、富贵虾、龙虾 5~8 ~ 2m 竹节虾、河虾、基围虾、 ~ ~ 小白虾、青口、生蚝、 ~ ~ 花甲、蛏子、带子、花 ~ ~ 蛤、毛蛤、肉蟹、大闸 ~ ~ 蟹、花蟹、石杂蟹、梭子 ~ ~ 蟹、田螺、珍珠螺、石 ~ ~ 螺、车螺、象拔蛘、月 ~ ~ 亮贝等 ~ ~ 15 软体类 黄鳝、泥鳅、沙虫、 3~5 ~ 1m 海参、鳗鱼等 ~ ~ ~ ~ 注：1.商品群是一群“商品属性”相同的商品。 大组号 30 北京华联综合超市有限公司 生鲜 食品干货 百货 商 品 结 构 表 采购组别： F3水产 组 大 组 描 述 鱼活水产 小组号 小 组 描 述 商 品 群 品 项 数 最小规格 畅销价格带 品牌数 直线陈列米数 陈列层板数 备注说明 95 其他类 牛蛙、养殖蛙、 3~4 ~ 1m 蛇、林蛙、甲鱼、 ~ ~ 草龟等 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 小计 16~24 ~ 8m 注：1.商品群是一群“商品属性”相同的商品。 大组号 31 北京华联综合超市有限公司 生鲜 食品干货 百货 商 品 结 构 表 采购组别： F3水产 组 大 组 描 述 冰鲜（冷藏）水产 小组号 小 组 描 述 商 品 群 品 项 数 最小规格 畅销价格带 品牌数 直线陈列米数 陈列层板数 备注说明 5 冰鲜鱼类 铁甲、红三、带鱼、 10~12 ~ 6m 陈列于冰面销售。 三文鱼、马鲛、石斑、 ~ ~ 长嘴、沙尖、目鱼、 ~ ~ 剥皮牛鱼、青衣、 ~ ~ 乌头、马头、海刀 ~ ~ 鱼、或鱼等 ~ ~ 10 虾贝类 鲜河虾、鲜富贵虾、 4~6 ~ 2m 陈列于冰面销售，也可包装置冷藏卧柜销售。 鲜虾仁、鲜基围虾、 ~ ~ 鲜花蟹、螺蛳肉、 ~ ~ 鲜生蚝、蚬肉等 ~ ~ 15 软体类 尤鱼、墨鱼、海蜇 3~5 ~ 1m 包装销售或散卖均可 皮、鲜海参、鲜墨 ~ ~ 鱼仔、鲜章鱼、海 蜇丝、鲜沙虫等 ~ ~ ~ ~ ~ ~ 注：1.商品群是一群“商品属性”相同的商品。 大组号 31 北京华联综合超市有限公司 生鲜 食品干货 百货 商 品 结 构 表 采购组别： F3水产 组 大 组 描 述 冰鲜（冷藏）水产 小组号 小 组 描 述 商 品 群 品 项 数 最小规格 畅销价格带 品牌数 直线陈列米数 陈列层板数 备注说明 20 加工类（冷藏） 鱼滑、咸虾膏、 12~15 ≥250g ~ 5m 包装销售 百叶、水发笋、乌 ~ ~ 鱼葛菜汤、土茯苓 ~ ~ 煲水蛇、维杞煲 ~ ~ 水鱼、粉葛煲鲮 ~ ~ 鱼、韭菜炒蚬肉、 ~ ~ 墨鱼仔炒洋葱、什 ~ ~ 菜炒虾仁，黄鳝片 ~ ~