饮食与健康PPT讲稿.ppt

十大垃圾食品 一 .油炸类食品 1.导致心血管疾病元凶(油炸) 2.含致癌物质 3.破坏维生素 二. 腌制类食品 1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2.影响粘膜系统,对肠胃有害 3.易得溃疡和发炎 三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝 2.只有热量,没有营养. 十大垃圾食品 四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠) 1.含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.含大量防腐剂,加重肝负担 五. 汽水可乐类食品 1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙 2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐 六. 烧烤类食品 1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌 物之首 2.一只鸡腿等于60支烟的毒性 3.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏, 肝脏负担 十大垃圾食品 七. 冷冻甜食类食品(主要指冰淇淋,冰棒,和各种雪糕) 1.含奶油极易引起肥胖 2.含糖量过高,影响正餐 八. 罐头类食品(包括鱼类和水果类) 1.破坏维生素,使蛋白质变性 2.热量过多,营养成分低 九. 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1.食用香精的色素过多,对肝脏功能造成负担 2.严重破坏维生素 十.话梅蜜饯类类 1. 含三大致癌物质——亚硝酸盐 2.高盐、含大量防腐剂、加重肝肾负担。 平衡饮食 ：要有饮有食 4种预防辐射的办法 第一喝绿茶 第二吃青菜、萝卜、橘子 第三吃螺旋藻，但要选好 第四吃藻福康 根据自己的经济条件选择一种，实在不行 就吃青菜萝卜。 养胃“红黄绿白黑” “红”是指西红柿(即番茄) “黄”是指玉米、胡萝卜 “绿”是指前面提到过的绿茶 “白”是指燕麦片 “黑”是指黑木耳， 饮食习惯十六忌 1,常吃宵夜易得胃癌，因为胃得不到休息。 2，一个星期只能吃四个蛋，吃太多对身体不好。 3，饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。 4，喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。 5，空腹时不要吃番茄，最好饭后吃。 6，早上醒来，先喝一杯水，预防结石。 7，睡前三小时不要吃东西，会胖。 8，少喝奶茶。因为高热量，高油，没有营养价值可言。 9，刚出炉的面包不宜马上食用。 10，每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。 11，每天10杯水，膀胱癌不会来。 12，10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂，牛奶，鸡肉，樱桃。 13，一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃痛。 14，多油脂的食物少吃。 15，苦瓜防糖尿病，番茄熟吃番茄炒鸡蛋最佳，花生米去红皮吃 早餐大忌 一速食早餐：如各种西式快餐 二回味早餐：剩饭菜，或剩饭菜炒饭剩饭菜煮面条等等 三传统风味早餐：如油条豆浆 零食早餐：各种零食，如雪饼饼干巧克力 运动型早餐：路边购买的早餐，边走边吃 “营养早餐”：水果蔬菜牛奶等营养食物，最好以营养价值不高的主食馒头面包等为主 延缓衰老 消除眼袋 减肥 水对健康的影响 与其他物质形成血液、淋巴液，负责把营养输送到全身各个组织； 参与食物的消化和吸收，帮助体内排泄废物； 调节人体体温，保持皮肤湿润与弹性，是全身各关节的润滑剂，更是神经系统的缓冲剂； 水中所含的矿物质和微量元素被机体吸收，对健康是十分有益的。 早上一杯水应该怎么喝 视个人情况早上喝少许淡盐水有预防便秘之功效。但高血压、肾病患者慎喝！ 清晨一杯白开水可使血液迅速得到稀释，促进血液循环。 什么时候喝水最排毒 早上起床后 人体水分每晚流失约450ml，早上起床后正处于一种生理缺水状态。此时饮一杯温白开水再好不过了。 晚上睡前 睡前不能喝太多水，否则频繁起夜会影响睡眠，但也不能不喝，抿两口最好。 下班离开办公室之前 下班一杯白开水有助于缓解一天疲劳，保护膀胱和肾脏。 饭后半小时 注意饭后不要立即喝水，否则会冲淡消化液，使蛋白酶活性降低，影响消化吸收。 洗澡前后