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第一章 流体运动规律的影响因素 和研究方法 郭宁 山东轻工业学院 化学工程学院 2009.3 影响化工设备中流体运动规律的因素 流体的物理性质 流动空间，包括边界和内构件的几何特征 引发流体运动的条件 其他，比如传热、传质和化学反应等 1.1流体的物理性质 连续介质模型 流体是连续分布的物质，并可无限分割为均布质量的宏观微元体 不发生化学反应及离解的运动流体服从热力学关系 流体的力学和热力学参数在时空中是连续可微的 连续介质模型是一种理想模型，不适用于高空和真空条件下的气体 流体微团：把流体无限分割为具有均布质量的微元，它是研究流体运动的最小单元。 宏观上无限小，微观上无限大 在宏观上可以用一个点来表示 不考虑体积和变形，微团可以视作没有体积的质点，称为流体质点 密度 压缩性 流体体积或密度随压力变化的性能称为压缩性。 液体的压缩性气体的压缩性 为了简化计算，可以近似地认为气体也是不可压缩的 是否考虑流体的压缩性要根据情况而定 黏性 在外力作用下，流体微团间出现相对运动时，流体受到剪切力作用时抵抗变形的能力称为黏性。 微观机制：分子间吸引力、分子不规则运动的动量交换 牛顿黏性定律 流层之间的速度变化(梯度) dux/dy 相邻流层之间的剪切应力τyx应该与该处的速度梯度有线性关系 速度梯度dux/dy 的物理意义 速度梯度还可以理解为剪切变形速率 黏度 动力粘度（系数）μ：与流体性质有关Pa·S(SI) P(泊，CGS) 1P=100cP=0.1Pa·S 运动黏度 m２/s cm２/s(斯) 讨论 气体　热运动　T↑　μ↑ T0=273.16K，Ts=110.4K(Sutherland常数) 液体　吸引力　T↑　μ↓ 非牛顿流 牛顿流体——服从牛顿内摩擦定律的流体（水、大部分轻油、气体等） 黏塑性流体——克服初始应力τ0后，τ才与速度梯度成正比（牙膏、新 拌水泥砂浆、中等浓度的悬浮液等）(宾汉型流体) 假塑性流体——τ的增长率随dv/dz的增大而降低（高分子溶液、纸浆、血液等） 膨胀型流体——τ的增长率随dv/dz的增大而增加（淀粉糊、挟沙水流） 例：旋转圆筒粘度计，外筒固定，内筒转速n=10r/min。内外筒间充入实验液体。内筒r1=1.93cm，外筒 r2=2cm，内筒高h=7cm，转轴上扭距M=0.0045N·m。求该实验液体的黏度 四、三传类比 傅里叶定律 费克定律 牛顿黏性定律 五、表面张力 表面张力σ：由分子的内聚力引起　单位：N/m 发生在液气接触的周界、液固接触的周界、不同液体接触的周界 气液界面（气泡内压力差） 浸润现象(气液固三相) 毛细管现象 1.2 流动空间的几何特征 流动问题的分类（壁面性质和形状，流固关系） 外部问题（绕流） 固体特征尺寸作为运动的几何特征尺寸 内部问题（管流） 管道的特征尺寸作为运动的几何特征尺寸 讨论 内部问题与外部问题的基本差别在于边界条件的给出 内部问题限定于一定边界范围以内，而外部问题则不然 由于流体有黏性，管流时，边界对流动影响较大，而绕流则影响很小 二、化工设备中的流动问题 化工设备中绕流和管流都会遇到。不仅处理的流体比较复杂，而且设备的形状也是各式各样。按结构可以分： 搅拌槽 鼓泡塔 固定床 流化床 1.3流体运动的分类 根据施加力的不同方式分为： 压力流、泊谡流：压力差推动下的流动 拖曳流、库特流：边界或者内部固体的运动推动下的流动 自然对流：由于温度或浓度不同，引起流体密度的不同而使流体产生的流动 二、根据流体的流动状态分为： 层流 管道中的流体流速较低时，水是以直线方式流动，又叫滞流 湍流 管道中的流体流速较高时，水的流动比较紊乱，各流体质点的流速具有随机性，又叫紊流。 三、流体流动状态的判别 影响流体流动状态的因素： 流速U，管道的长度l，管径d，流体的密度ρ和黏度μ 临界流动速度Ucr=f(μ,ρ,d) 运用量纲分析法得到无量纲数群 Recr=2100 * * 常见的密度（在一个标准大气压下）： 4℃时的水　　　　　　　　20℃时的空气 容重（重度） 比重 相对密度，固体和液体的比重是该物质的密度与在标准大气压，3.98℃时纯H2O下的密度（1 g/cm3）的比值。对于气体是气体的分子量同空气的分子量 (28.9644)的比值。液体或固体的比重说明了它们在另一种流体中是下沉还是漂浮。 y x A A B B ux ux+dux C C 剪切应力的作用面垂直于y轴 剪切应力方向 动力黏