保健食品在增强儿童免疫方面的积极作用 effect of health food on immunopotentiation in children.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2009, Vol.25, No.9 保健食品在增强儿童免疫方面的积极作用 周联 1 1 2 ，江益平 ，马方励 （1.广州中医药大学，广东 广州 510405）（2.无限极（中国）有限公司，广东 广州 510665） 摘要：针对儿童免疫系统发育不完善而易发生感染性疾病这一特点，保健品行业推出一系列儿童保健食品，但是儿童是否该服 用保健食品一直存在争议。本文将儿童免疫系统的发育和传统中医对儿童生长发育过程的理论相结合考虑，从而提出适当的保健食品 辅助对儿童生长发育是有利的。 关键词：儿童；免疫力；免疫增强； 保健品 中图分类号：TS218；文献标识码：A ；文章篇号:1673-9078(2009)09-0989-05 Effect of Health Food on Immunopotentiation in Children 1 1 2 ZHOU Lian , JIANG Yi-ping , MA Fang-li (1.Guangzhou University of Traditional Chinese Medicine, Guangzhou 510405, China) (2.China Infinitus Company Ltd., Guangzhou 510665, China) Abstracts: In view of the susceptibility of children to infectious diseases due to their imperfect immune system, a series of health products for children were manufactured. However, health products for children were still in dispute till now. In this article, the development of immune system of children was characterized by theory of Traditional Chinese Medicine，suggesting that taking appropriate health products benefit the immunopotentiation of children. Key words: children; immunity; immunopotentiation; health products 随着我国经济的不断发展和生活水平的日益提 免疫球蛋白了。豚鼠常用于免疫学实验，是实验用补 高，保健食品作为一个产业，发展迅速，前途广阔。 体的重要来源，也因为个体的补体成分可能不全而往 有关保健食品，特别是儿童保健食品的功效和作用， 往需要通过混合 3 只以上豚鼠血清而获得成分相对完 自然也成为人们讨论的热点。如何看待这个问题，实 整补体。人类免疫系统并非一出生就已健全，一般来 际上不仅是关系到这个产业的前途和发展，也关系到 说，1 岁以内免疫功能相对较弱，部分抵抗力还需要 儿童的健康和未来，这里就保健食品增强儿童免疫力 来自母体，如新生儿体内就有胎儿时期通过胎盘从母 方面，谈谈我们的认识和看法。 体获得的 IgG，婴儿还可以通过母乳获得包括分泌型 免疫系统如同机体的其他系统一样，都有不断进 IgG 在内的多种免疫因子，随后逐渐成熟，至青春期 化、