生长猪含高木薯渣饲粮中添加纤维素酶的效果研究.pdfVIP

动物养殖 ·养猪生产 2014 年第 5 期（总第 183 期） doi:10.3969/j.issn.1006-4907.2014.05.006 生长猪含高木薯渣饲粮中添加纤维素酶的效果研究 1 1 3 ,2 刚 张石蕊 戴求仲 张 ， ， (1.湖南农业大学动物科技学院，湖南 长沙 410128；2. 广西省全州县水产畜牧兽医局 ，广西 全州 541500； 3.湖南省畜牧兽医研究所，湖南 长沙 410131 ) 摘 要：为探讨含 高木薯渣饲料 中添加 纤维素酶对 生长猪生产性 能和养分利用率 的影响 。 试验选择 健 康 、体重 24kg 左右 的杜 ×长×大三元 杂 交猪 72 头 ，随机 分 为 2 个处理 ，每 处理 3 个重复 ，每重复 12 头猪 ，进行 30d 的饲 养 试验 。 对 照组饲喂含 10%木薯渣基础饲粮 ，试验组饲粮 中添加 200g/t 纤维素酶 。 结果表 明 ，高木薯渣饲粮 中添 加 纤维素酶 可显著提 高试猪平 均日增 重 （P0.05 ），降低料 重 比 （P0.05 ） ；并明显 改善 饲 粮 中粗 蛋 白和粗纤维 的 消化 率 （P0.05 ），对干物质和能量表观消化 率也有一定改善 ，但 与对 照组差异不显著 （P0.05 ）。 提 示在含较 高木薯渣饲粮 中添加 纤维素酶 可降 解部 分 纤维素 ，从 而消除 纤维素 的抗 营养作 用 ，提 高饲粮 干 物质 、粗 蛋 白 质和能量 的表 观消化 率 ，促进 试猪生 长 。 关键词：纤维素酶 ；木薯渣 ；生长性能 ；养分 消化 率 ；生长猪 中图分类号： S828.5 文献标识码：A 木薯渣含有纤维素、半纤维素及果胶等组分， 1 试验材料与方法 如直接添加到猪饲料中不但难以消化，而且会影 1.1 试验材料 响饲料中其它养分的利用。在含高木薯淀粉渣生 试验用木薯渣产自广西南宁，为木薯提取淀 长猪饲粮中补充纤维素酶是否会改善饲料养分利 粉后的下脚料经干燥处理而成；纤维素酶由湖南 用效率，进而提高猪的生长性能，目前还缺乏研 省某生化有限公司提供，含纤维素酶3000IU/g。 究。本试验以生长猪作为试验动物，研究纤维素酶 1.2 试验动物 与分组 添加对饲喂含高木薯渣饲粮生长猪生产性能和养 试验选择健康、体重24kg左右的杜×长×大 分利用率的影响，目的是为养猪生产中利用纤维 三元杂交猪72头，随机分为2个处理，每处理3 酶提高木薯渣的利用效率提供技术支持。 个重复，每重复12头猪。对照组饲喂基础饲粮，试 ；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；；； 主要特点是：体型优美，增重快、产肉多、瘦肉率 只有依靠先进的设施设备，提升养猪生产的 高。采用合理的杂交组合，可以大大提高养猪效 装备化水平，转变落后的养猪生产方式，给猪群提 益，杂交优势主要表现在对环境的适应性增强，生 供良好的生产环境，通过流水化生产、实现规模化 长速度加快，繁殖率和泌乳性能优于亲本（父母）， 效益，才能使养殖效益最大化，而这也应当成为每 据相关研究，我国引进国外优良品种与本地猪杂 个养猪人共同努力的方向。 □ 交，杂交产仔率可获得8%~10%的优势力。 2.6 精 细化的养猪成本核算 参考文献：