维生素A在畜禽上的免疫学研究进展.pdfVIP

新进展 维生素A 在畜禽上的免疫学研究进展 林道保 (山西农业大学动物科技学院，山西 太谷 030801) 摘 要 维生素A是动物体内所必需的营养素之一，具有促进骨骼发育、维持上皮组织完整性和动物繁殖性能、 调节机体新陈代谢和胚胎发育、增强免疫力等功能。近年来，随着对维生素 A 对细胞和分子水平作用机制的进一步 研究，维生素A对畜禽的免疫的影响的探究也逐步深入。文章就维生素A在畜禽免疫方面的最新研究进展进行综述。 关键词 维生素A；畜禽；免疫；研究进展 Abstract Vitamin A is the essential nutrition factor for the animal, which has many functions, such as promoting bone growth, maintain epithelial integrity, protecting animal reproductive performance, regulating the bodys metabolism and embryonic development and enhancing immune ability. In recent years, with the study of the mechanism of vitamin A in cellular and molecular level, the effects of vitamin A for animal immune has also gradually explored. Keywords vitamin A; animal; immune; research progress S816.7 A 1006-6314(2014)11-0038-04 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： 畜禽与人们日常饮食中的肉蛋 免疫学的深入研究，人们逐渐认识到 量极少，同时也不作组织材料和氧化 奶等必需品息息相关。然而，近年来 饲料中营养物质对畜禽免疫功能影响 供能，但对畜禽机体免疫系统生长、 各种传染性疾病不断出现，直接影响 的重要性。完善的免疫系统对保障畜 发育以及免疫功能的影响极为重要。 到畜禽的健康，同时随着规模化养殖 禽的健康水平、提高畜禽的生产效率 它作为新陈代谢过程中多种化学反应 的推进，养殖密度不断增大，但畜禽 有着重要的作用。通过对造成有关畜 的酶或辅酶，参与免疫细胞的增殖、 的免疫力没有得到相应的提高，从而 禽疾病的原因着手分析发现，提高饲 分化、凋亡 [1] ，同时对抗体的合成也 增大了畜禽感染的可能性。随着营养 料营养水平能够提高畜禽的抵抗力， 有重要的调节作用。文章对维生素A 从而显著降低患病率。在众多营养元 在畜禽免疫方面的最新研究进展进行 通讯作者：林道保。 素中，维生素 A 虽然在畜禽体内含 综述，以期为后续研究提供一定的理 收到日期：2014-9-18。 38 论基础。 的表达。同时，维生素 A 参与调节 Lorsson 等研究表明 ，较高摄入量 成骨细胞和破骨细胞的生长、分化 的维生素 A 有助于减少胃癌的发病 1 维生素A及其生理功能 [9] 和发挥其正常的功能。例如，碱性 率 。Wessels 等认为，维生素 A 1.1 维生素A概述 磷酸酶主