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第5章 蒸发 5.1 概述 5.2 蒸发器及辅助设备 5.3 蒸发方式及流程 5.1 概 述 常将含有不挥发溶质的溶液沸腾汽化并移出蒸汽，从而使溶液中溶质浓度提高的单元操作称为蒸发。 5.1.1 蒸发分离的依据 利用溶剂具有挥发性而溶质不挥发的特性使两者实现分离。 5.1.3蒸发的分类 按操作压强分：加压蒸发、常压蒸发、真空蒸发 按蒸发方式分：自然蒸发、沸腾蒸发 按二次蒸汽是否被利于分：单效蒸发、多效蒸发 5.1.4蒸发的特点 蒸发的实质是传热。蒸发器也是一种换热器。 蒸发具有下述特点： 传热性质 溶液性质： 溶液沸点的改变(升高) 泡沫挟带 能源利用 5.2 蒸发设备 常用蒸发器的结构与特点 蒸发器组成： 加热室：加热溶液使之汽化 分离室：分离二次蒸汽和完成液 化工生产中常用的间接加热蒸发器按加热室的结构和操作时溶液的流动情况，分为两大类： 循环型(非膜式) 单程型(膜式) 5.2.1 循环型(非膜式)蒸发器 循环型蒸发器的特点是溶液在蒸发器内作连续的循环运动，溶液在蒸发器内停留时间长，溶液浓度接近于完成液浓度。根据引起循环运动的原因，分为自然循环和强制循环型蒸发器。 自然循环：由于溶液在加热室不同位置上的受热程度不同，产生密度差而引起的循环运动 强制循环：依靠外力迫使溶液沿一个方向作循环运动 1.中央循环管式(标准式)蒸发器 加热蒸汽：加热室