2011年技术简报04-甘肃省果品产业现状与发展思路.pdfVIP

技 术 简 报 技 术 简 报 技技 术术 简简 报报 第04期 国家苹果产业技术体系 2011年1月13日 2010年甘肃省果品产业现状与发展思路 甘肃省农牧厅副厅长 杨祁峰 一、全省果品面积产量增幅明显，产销形势喜人 甘肃是我国北方水果生产大省，是全国苹果的优势产区，有18 个县被农业部确定为全国苹果优势区域重点县，苹果、梨、葡萄等 水果生产在全国具有明显的竞争优势和发展潜力，果品产业已真正 成为农民增收致富的支柱产业。近年来，全省以苹果、葡萄等为主 的果品产业持续保持了产销两旺的发展势头，面积、产量增速很快， 生产管理和产业化水平不断提升，产销形势喜人，我省苹果面积已 位居全国第二。初步统计，2010年全省水果面积已达670万亩，较 上年增长50多万亩；预计产量295万吨，因受花期冻害影响，产量 增幅较小，较上年增长20万吨；预计产值将突破70亿元。其中， 苹果面积430万亩，较上年增加40万亩，主要是平凉、庆阳、天水、 1 陇南4市新建果园面积大，增长速度快；预计产量200万吨，出口 量将突破20万吨，产值达60亿元，实现历史性突破。 从发展特点看，我省果品生产正在不断向优势区域集中，呈现 出规模化、区域化、产业化的发展格局。陇东的平凉、庆阳已成为 全国知名的红富士苹果生产基地，天水和陇南礼县的元帅系苹果在 国内一枝独秀，已成为全国最大的元帅系苹果生产基地，呈现出较 好的发展的势头。 从果品销售看，连续多年我省不仅是全国苹果产地收购价格最 高的省份，而且销售顺畅，基本上是苹果还没有采收，就已经被客 商提前订购。在一定程度上，我省果品的收购价格引领着全国果品 的价格走势，2010年天水的“花牛”苹果、平凉的红富士苹果地头 收购价格更是每公斤最高突破了9元，果园亩收入上3万元已不是 新鲜事。果树已成为农民的“摇钱树”，苹果真正真变成了“金果”。 二、科技和产业化水平显著提升 1、我省果品科技创新和标准化生产取得了长足发展。全省果品 标准化生产发展迅速，果品质量和安全水平不断提高。2010年甘肃 创建了16个农业部标准果园，其中苹果12个、梨4个，创建工作 取得了重要进展。庄浪、麦积、静宁、泾川等县区创建苹果标准园 得到了农业部督导组和多位国家苹果产业体系岗位科学家的充分肯 定和较高评价，认为甘肃省有全国一流的标准果园。在苹果科研领 域，近年来先后选育出了天汪一号、天富一号、成纪一号等3个具 有甘肃自主知识产权的优良品种；自主研制的苹果保鲜专用纳米果 2 蜡，在全国居领先地位，年生产量350多吨，可处理果品近40万吨； 自主研发的苹果脆片新产品，已成为航空休闲食品，年生产量近600 吨；在果园旱作栽培方面，研究总结出了一系列先进实用的生产栽 培技术。 2、果品的产业化水平显著提升。我省果品贮藏能力已达到140 万吨，占全省果品产量的50%。其中果品气调贮藏能力达80万吨， 几乎全部分布在苹果产区，已占全省苹果产量的40%。全省已有７家 大型苹果浓缩汁加工企业，年生产能力达15万吨，原料处理能力80 万吨以上。我省创立的“花牛苹果”、“平凉金果”等苹果品牌，在 国内外已有了一定知名度。苹果良种繁育体系不断完善，果农经济 合作组织呈快速发展态势，果品包装、产后处理、出口营销企业不 断发展，果品的产业化效益越来越显著。 三、政策和资金支持力度进一步加大 目前，甘肃果品产业已步入了加快发展和优化提升的关键时期， 省委、省政府相继出台了两项重大举措。 1、2010年初，出台了《甘肃省苹果产业发展扶持办法》。今年 整合了5000万元资专门用于扶持苹果产业发展，2011年计划将扶持 资金增加到1亿元。重点用于扶持苹果良种苗木繁育和建园苗木补 贴、生产技术培训、果农经济合作组织发展、科技支撑和标准化生 产、贮藏加工和产后处理等5个环节的工作。扶持办法的出台，大 大调动了主产区各级党政、果业、农业部门和相关企业、果农的积 极性，推动苹果产业发展呈现前所未有的好势头。不仅果园面积和