连锁企业门店开发与设计—01概述.pptx

连锁企业门店开发与设计第一章、连锁企业门店开发与设计概述学习目标◆◆◇使学生对连锁门店开发与设计有个全面认识；◇能清晰说明各种常见业态；◇能准确描述样板店的功能。技能目标◆◆◇见店面识业态技术◇设计样板店技术第一节 连锁经营与连锁门店第二节 连锁门店业态的选择第三节 连锁经营体系成功基础―――样板店引导案例连锁网点设计的窍门和启发——甲田祐三《卖场设计》第一节 连锁经营与连锁门店一、连锁经营与连锁店1、连锁经营一个企业（或企业集团）以同样的方式，同样的价格在多处同样命名（店铺的装修及商品陈列也差不多）的店铺里出售某一种（类、品牌）的商品或提供某种服务，这种经营模式称之为连锁经营。2、连锁店1）连锁店是以单一资本直接经营11个以上商店的零售业或饮食业的组织为连锁。 2）连锁店是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部的管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织。 问题连锁经营有哪些好处？二、连锁经营的特征1．组织形式的联合化与网络化 销售网——下游看供应网——上游看信息网——自身看2．运作体系的规模化（1）规模采购（2）集中仓储、配送（3）整体传播（4）知识产生与传播优势3．运作方式的规范化简单化专业化（营运体系专业化、总部部门专业化、门店岗位专业化）标准化三、连锁总部与门店连锁总部是连锁企业经营管理的核心，它除了自身具有决策职能、监督职