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注重物料流量质量均衡提高好粉出率
年第 期 现代面粉工业 Modern 制粉技术
2015 2 Flour Milling Industry
注重物料流量质量均衡提高好粉出率
宫焕磊
烟台方圆大韩制粉有限公司 山东烟台 265100
摘 要 制粉过程中,不同的制粉流程要对应不同的操作指标和操作方法。 , , 生产线工艺设计
500 t/d 300 t/d 100 t/d
不同,操作方法有别;但是,注重物料的流量和质量均衡,正确掌控粉路流量分配,就能得到满意的效果。
关键词 剥刮操作 流量均衡 清粉机分配 提筛配备 心料筛枯
中图分类号: +3 文献标识码: 文章编号: ( )
TS 211.4 A 1674-5280 2015 02-0003-03
生产低灰分的面粉是小麦制粉的主要追求,在 比为 。 号粉灰分为 ,号粉灰分 ,
5.6% 1 0.388% 2 0.533%
原粮不变的情况下,正确的操作很重要。现代化的制 3 号粉灰分为0.845 % ,净麦灰分为1.433 %。
粉工厂为了追求面粉质量,对于皮磨剥刮率有一定 这组数据,前三皮总剥刮为 ,( 应该用
86.6 % 3B
要求,过高或过低都会造成面粉质量波动。而生产线 ,这里用 ,仅做参考)可谓不低,号、 号粉
24W 20W 1 2
不同,操作的要求就会不同,生产中只有注重物料的 的灰分比正常偏高,号粉的数量明显多(三种粉的
3
流量和质量均衡,才能做到高产优质。 粉管固定不变动),原因何在?
首先 、 的 上的物料占了总流量的
1 2B 40W 44.6
1 物料的流量均衡
,流量很大,这部分物料去 清粉机,物料经过清
% 1P
某 粉厂,配备 、 磨粉机 粉机的处理后分配去了 和 、 。 磨粉
300 t/d MDDP MDDQ 18 1MC 1S1 1S2 1MC
台,清粉机 台,研磨澳大利亚 、 小麦,其皮 机的取粉率为 ,撞击松粉机后的总出粉为
7 APW1 2 9.6 %
磨物料细分数据如表 。 。 磨粉机的取粉率 , 的取粉率为
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