以香格里拉集团为例浅析国际酒店集团本土化.doc

浅析国际酒店集团本土化 ——以香格里拉集团为例 摘 要 我国的酒店业目前正处于飞速发展的阶段，国际酒店集团在中国市场中的发展前景无疑成为了时下业内人士的焦点话题。随着中国旅游市场的发展，中国旅客成了酒店消费的一大群体，即便是在如今经济低迷的大环境下，国际旅客入住人数开始下降，但中国旅客的入住率却处于上升趋势。因此，国际品牌酒店管理者都清楚，自己的酒店能否盈利主要取决于中国消费者是否满意，而不再是来自境外的消费者。近年来，国际酒店集团的本土化创新也引起了我们的强烈关注，并值得我们进行进一步的研究和探讨。本文主要以香格里拉集团为例国际酒店集团本土化香格里拉国际酒店 1 目录 2 1 综述 3 1.1 课题研究意义 3 1.2 国内外研究现状 3 1.2.1 国外研究现状 3 1.2.2 国内研究现状 4 2 基本理论概述 4 2.1香格里拉集团概述 4 2.2 本土化的经营特征 5 2.2.1 产品本土化 5 2.2.2人力资源管理本土化 5 2.2.3 研究开发本土化 5 2.2.4 营销方式本土化 6 3 香格里拉国际酒店集团本土化存在的问题 6 3.1 人力资源管理方面问题 6 3.1.1 酒店人力资源管理观念陈旧 6 3.1.2 激励机制不合理 7 3.1.3 酒店的培训体制存在缺陷 7 3.2 质量管理方面 8 3.3 营销管理方面 8 3.4 日常营运管理方面 9 4优化香格里拉国际酒店集团本土化的策略 9 4.1加强酒店人力资源管理 9 4.1.1 破除培训任务观念 9 4.1.2建立合理的人才培训和管理体系 9 4.2加强酒店质量管理 10 4.3 合理有效的使用关系营销和增强内部营销 10 4.4 从根本上解决质量管理的执行力缺失问题 11 4.4.1 树立质量口碑的意识 11 4.4.2 执行质量管理制度纪律和细节 12 5 总 结 12 参考文献 12 致谢语 14 1 综述 1.1 课题研究意义 无论是中国的酒店到国外也好，国外品牌的酒店到中国发展也好，国外管理公司中国多年所遇到的问题和经验，反过来也将会是中国的企业或中国的酒店管理公司到境外发展也同样会遇到类似的问题。到其他各地发展，最重要的就是对本土化的理解，对当地市场的理解。每个企业到当地能否进行本土化相当重要，大型酒店集团包括洲际、万豪、雅高等在中国的发展，除了他们自身品牌的力量，在与中国本土的一些合作伙伴，包括本土高级管理人员的聘请，以及他们在这市场上所做的贡献也是分不开的。 1.2 国内外研究现状 1.2.1 国外研究现状 迈克尔·波特认为：企业可以通过两种方式获取竞争优势：一种是低成本战略；一种是经营歧异性。大部分中国消费者偏爱西方酒店品牌，因为他们的管理模式和服务品质可以保证一致性，但他们并不喜欢以西方人的理念设计出来的酒店。越来越富裕的中国消费者尤其是商界人士，在追求高品质生活体验的同时，更希望弘扬中国传统文化。当消费需求对应出市场空白时，国际酒店集团就有了实施经营歧异性战略的机会。 Douglas 认为公司的研发、销售渠道、生产、决策以及人才的本土化是跨国企业本土化成败的决定性因素。任何跨国企业国外市场效果都将受以下这几个基本因素的影响。随着知识经济时代的来临，工业革命以来一直发挥巨大作用的生产要素———土地、资金、劳动力已经不再短缺，知识成了一种稀缺资源，拥有知识的人才成了企业在竞争中取胜并得以持续发展的关键。“人是最重要的资产”这一点已越来越被大多数富有经验和开拓精神的组织意识到。 Roth在《The localization of the market》认为：解决了本土化的人才只是第一步还必须给该人才和其所在的团队决策的能力（即决策的本土化）绝不能让人才成为花瓶。 1.2.2 国内研究现状 俞迎新在论文“国际饭店集团进入中国市场的策略分析”中表示“由于较大的文化差异， 导致了外方管理人员与中国员工沟通难度较大， 出现双方的一些文化冲突，人才本土化战略是跨国集团全球竞争战略的重要环节。” 洪宇凡在他的基金研究项目“国际酒店管理集团在我国发展策略研究”中认为：由于种种原因，少数酒店业主方取消了与国际酒店管理集团的合作，其原因主要还是两种不同文化碰撞的结果。因此国际酒店管理集团要稳步发展，必须深入了解扩张目标区域的外显和内潜的社会、经济、自然等情况。” 冯飞燕在“浅析跨国酒店集团人力资源管理本土化战略”中说道：“跨国酒店集团是由两个或多个国家的员工共同合作的企业，很难形成有集体价值的企业文化，企业缺少长久的凝聚力。” 2 基本理论概述 2.1香格里拉集团概述 总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集团是香格里拉亚洲有限公司的品牌，该公司在香港股