山东威海外国语进修学院韩语系教研论文——中韩饮食文.docVIP

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2017-11-29 发布于江西
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山东威海外国语进修学院韩语系教研论文——中韩饮食文.doc

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山东威海外国语进修学院韩语系教研论文——中韩饮食文

鲁东大学函授教育毕业论文论文题目：? ? ???? ?? 中韩饮食文化比较院系：_______________ 专业：_______________ 学号：_______________ 姓名：_______________ 单位： 201 1 年 3 月 25日鲁东大学继续教育学院印制【? ?】 ??? ??? ??? ?? ???? ??. ??? ? ??? ???? ??? ??? ???? ???? ??? ??. ? ????? ??? ?? ????? ??, ????, ???, ????? ???? ?? ??? ????? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ???? ???? ?????. ??? ?????? ??? ?? ???? ????? ??? ?? ?? ???? ??? ?? ? ? ? ?? ????? ? ?????? ????? ? ??? ? ??. ?? ??: ?? ,??,????,???,?? 【摘要】中韩两国的关系日趋加强，两国自古以来就一直紧密合作，不断发展。该论文通过中韩两国饮食文化的特征，餐具，饮食习惯，民俗饮食的科学性，及其传承，以及外来饮食的收容等内容，很好的考察了中韩两国饮食的类似点和不同点，并且通过比较，两国的国民能够很好的了解自己国家饮食特点，优秀的方面,科学性，及不足处，希望在传承民俗饮食的同时能较好的收容外来饮食。关键词：中国，韩国，饮食文化，科学性，泡菜 ? ? ? ? 1 1. ?? ?? ????? ?? 1 1.1 ?? ????? ?? 1 1.2 ?? ????? ?? 2 2. ??,???? ?? ?? 2 2.1 ?? 2 2.2 ??? 3 3. ????? ???? ?? ??? ????? ?? 4 3.1 ??? ????? ???? ?? ??? ????? ?? 5 3.2 ??? ????? ???? ?? ??? ????? ?? 6 ? ? 7 ???? 8 ? ? 1992?? ??????? ??? ??? ???? ??. ??，??，?? ? ???? ???? ?? ??? ?? ??. ????? ??? ???? ?? ??? ??? ???? ??? ? ??? ???? ?? ??? ??? ???? ??? ??? ???? ???? ?? ?? ? ??? ????? ?? ??? ????? ??. ??? ?????? ?? ??? ????? ???? ?? ? ??? ??? ??? ?? ??? ??? ??. ???? ??? ??? ???? ??. ??, ??? ????? ???? ?? ?? ?? ??? ???? ?? ? ??? ???? ?? ??? ??? ????? ????. ??, ?? ?? ???? ????? ????? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ???? ?? ???? ?? ???? ? ? ???, ???? ???? ?? ?? ???? ??? ???. ??, ? ??? ???? ??, ??? ?? ?? ????? ??? ?? ??? ???? ???? ??? ??? ?? ???? ?????, ? ??? ??? ?? ??? ???? ?? ??? ????? ?? ?????? ??? ??? ?? ? ??? ????? ?? ??? ????. 1.?? ?? ????? ?? 1.1?? ????? ?? ??? ????? 5??? ?? ??? ??? ??? ???? ??? ????? ?????. ????? “??? ??? ????.??? ??? ??? ?? ???? ????”?? ??? ? ? ??? ?? ??, ?? ????? ??. ????? ??? ??? ??? ??, ?? ???, ??? ??, ??? ???? ???, ??? ?? ???. ?? ???? ?? ???? ??? ???? ???, ??????? ?? ????. ??? ???? ?????, ???? ??? ?? ???, ???? ?? ??? ??? ????? ??? ??? ???? ?????, ??? ??? ?? ???? ??? ???? ???? ??? ???? ?????? ???. 1.2 ?? ????? ?? ??? ??? ??? ?