沙门氏菌病相关资料.ppt.ppt

内容 一、病性： 二、病原学： 三、流行病学: 四、临床症状： 五、病理变化： 六、诊断: 七、防制: 八、兽医公共卫生学: 一、病性 沙门氏菌病（Salmonellosis） ，又名副伤寒，是由肠杆菌科(Enterobacteriaceae)、沙门氏菌属(Salmonella)的沙门氏菌引起的各种动物和人共患的一类疾病的总称。 本菌可以引起人类感染和食物中毒，临床上主要表现为：胃肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓感染型； 在家畜和家禽上主要表现为：败血症和肠炎，也可使怀孕母畜发生流产，并且严重地影响幼畜的发育。 二、病原学 1.形态及培养特性： 2.分类: 3.血清型： 4.致病性： 5.抵抗力： 1.形态及培养特性 形态特性：革兰氏阴性杆菌，无芽孢、荚膜，有鞭毛，能运动较为细长的杆菌 的（鸡白痢、鸡伤寒沙门氏菌除外），一般长1-3μm，宽0.4-0.6μm 。 培养特性：本属细菌为需氧及兼性厌氧菌，培养的最适温度为37℃ ，最适PH为7.4-7.6。 在普通培养基上易生长，在含有胆汁的培养基中生长更好。 在SS培养基上长成灰白色菌落，在麦康凯培养基上有时长成灰白色菌落。 不分解尿素、乳糖、不凝固牛乳，M.R， V-P试验阴性，在麦芽糖、葡萄糖、甘露醇和山梨醇中，除伤寒和鸡-雏沙门氏菌不产生气体外，其它的均产气。 2.分类 据新近的分类研究，本属细菌包括两个种： 1).肠道沙门氏菌(Salmonella enterica)：又称猪霍乱沙门氏菌，Salmonella choleraesuis),它又分为6个亚种。 ①.肠道沙门氏菌肠道亚种( S. enterica subsp. enterica ) ： 又称猪霍乱沙门氏菌猪霍乱亚种，(Subsp. Choleraesuis）; ②.肠道沙门氏菌萨拉姆亚种(S. enterica subsp. Salamae）; ③.肠道沙门氏菌亚利桑那亚种( S. enterica subsp. Arizonae）; ④.肠道沙门氏菌双相亚利桑那亚种( S. enterica subsp. Diarizonae); ⑤.肠道沙门氏菌浩敦亚种(S. Enterica subsp. Houtenae); ⑥.肠道沙门氏菌因迪卡亚种(S. enterica subsp. Indica); 2).邦戈尔沙门氏菌(Salmonella bongori)： 3.血清型 到目前为止，共发现2500多个血清型，我国发现的血清型约近200个。 常见危害人畜的非宿主适应血清型只有20多种，加上宿主适应血清型，约30余种。 主要有：肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌等 4.致病性 本属细菌常常侵害幼龄畜禽，发生急性败血症，胃肠炎或其他疾病的继发感染；在成年畜禽中，往往以散发形式出现。 沙门氏菌均为寄生性细菌，根据其致病范围的不同，目前，一般可分为三类： A.专门对人致病的沙门氏菌：如，伤寒沙门氏菌、甲型、乙型、丙型副伤寒沙门氏菌，仙台沙门氏菌等。 B.专门对动物致病的沙门氏菌：很少传染于人，如，马流产沙门氏菌、雏白痢沙门氏菌等。 C.引起人类食物中毒的沙门氏菌：如，鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、纽波特沙门氏菌等。 沙门氏菌能产生耐热毒素，75℃1小时仍有毒力，可使人发生食物中毒。 5.抵抗力 沙门氏菌属细菌的抵抗力属中等，对外界环境有一定的抵抗力，在外界条件下可生存数周或数月 。 本菌对热有一定的抵抗力，60℃ 1小时、70℃ 20分钟，75℃ 5分钟才死亡，对低温有抵抗力，在-25℃ 中能存活10个月左右。 对化学消毒剂的抵抗力不强，一般常用消毒剂和消毒方法均能达到消毒的目的。 鸡白痢沙门氏菌的生化试验 鸡伤寒沙门氏菌的生化试验 鼠伤寒沙门氏菌的生化试验 三、流行病学 1.易感性： 2.传染源及传播途径： 3.流行特点： 4.发病机理：了解 1.易感性 各种年龄的动物均感染，感染后发病与否与人、动物机体的抵抗力和感染的细菌数量及致病力有关系。 除少数有明显症状的病人和患病动物外，临床上健康的人、畜、禽的带菌现象（隐性感染）相当普遍。 幼畜最易感，特别是1～4月龄的仔猪，1月龄前后的犊牛，断乳前后的羊，6月龄内的幼驹。 2.传染源及传播途径 传染源：病畜和带菌者是本病的主要传染源，其次是受感染的鼠类和其他野生动物。病人和带菌者也可以作为传染源 。 传播途径： 主要消化道、呼吸道、伤口等； 子宫内感染（垂直传播）； 内源性感染（带菌现象普遍)； 通过昆虫感染。 3.流行特点 本病一年四季均可发生，但以夏秋季多见。 本病在人往往呈食物中毒暴发，以家庭发生和集体食堂暴发最为常见。 本病