邯郸国际饭店CIS导入案例.doc

邯郸国际饭店CIS导入案例 背景： 　　1、邯郸国际饭店是邯郸最大的三星级经济、旅游、商务、涉外酒店。邯郸国际饭店位于邯郸市人民路159号，楼高十七层。营业面积21000m2,饭店拥有大小宴会厅30余间。可接待各种形式和规模的会议。饭店拥有豪华客房130间。邯郸国际饭店是河北省首批国家级绿色环保饭店。邯郸国际饭店位于邯郸市人民路159号，交通便利，地理位置优越，距火车站4公里，距机场15公里，15分钟的车程即可到达青兰高速及京珠高速。 　　2、1999年，邯郸国际饭店为了进一步发展，从国内饭店引进饭店高级管理人员，对邯郸国际饭店进行全面的改造，确认实施CIS战略和品牌战略，对公司原有组织结构、服务产品包装、市场设计以及推广人力资源进行全面调整。 　　4、该案例在对原饭店的市场以及管理进行调查后后实施。 第一部分　邯郸国际饭店CIS系统开发总体思路和基本方针 　　1 企业的战略与战术的重要程度及力量分配之比是2：1也就是说，邯郸国际饭店必须从战略的规划上入手，对饭店的管理战略，市场战略，品牌战略进行全方位的规范与完善。 　　2 CIS系统在邯郸国际饭店现有条件下推广有一定难度，因此，对于饭店的理念系统，行为规范系统的导入，必须建立在饭店上下统一认识，提高管理素质与管理水平的基础上。从市场的角度来看，VI系统的开发是当务之急；因此，VI系统确立后，MI，BI在企业的运营中边导入，边实施，以实现饭店战略目标和战术运用的高度统一，又避免因为不适应带来的意外因素。 　　3 面对CIS的庞大工程，企划部的工作原则是：抓重点，分阶段，稳步推进。先完成VI系统的开发以及应用；然后针对MI，BI，以及企业发展战略，品牌战略，营销战略，人才战略进行规划。在结合饭店运营的实践中不断完善。 　　4 在战略的规划上，我们尽可能地运用国内外最先进的理论，以便为饭店的经营管理提供科学，理性的决策范本。 　　5 企划部力求从长远的，全面的，动态的角度来规划邯郸国际饭店的MI，BI，VI。使企业理念，行为规范不仅具操作性，还应该具有生命力，稳定性，经得起时间，时代的考验。 　　6 对于各种定位，我们坚持高起点，高品位，高立意的“三高原则”。实行跳跃式定位-----不仅跳过邯郸国际饭店落后于饭店行业领先品牌的那段距离；而且力争超越到其他国际饭店企业的前面。以便一旦动作起来，立即处于明显的优势地位。谓之：厚积薄发或一鸣惊人。 　　7 重视饮食服务业行业的特殊性。中国饮食服务业的整体经营水平偏低，品牌运作能力不强，市场形势相对混乱；但是吃、住作为中国最基本的必需品。因此，谋求品牌经营，实施市场的网络化是饭店壮大的必经之路；在这一点上，谋求饭店和供应商双赢，谋求地域突破；谋求强势品牌；是我们的主攻方向。面对畸形，扭曲，混乱又带一点微妙，难以捉摸的市场，我们必须有清醒的认识。这种清醒的认识，是开发CIS系统，设计各项战略的一个重要的指导思想。 　　8 邯郸国际饭店从“食”起家，涉足产品运作是企业发展新的起点。这里有市场的压力，又蕴涵着极大的商机。客观环境的恶化是市场经济的必然趋势，是不可逆转的；但提高经营水平，增强其核心竞争力是现代企业实现蜕变的跳板。中国的服务市场行业正处于洗牌阶段，新一轮的竞争是网络，管理，营销与人才，而不是现有的资源掠夺式恶性竞争。因此，通过CIS的导入，增强企业的凝聚力，规范市场管理，规范市场运作，并使之体现在企业运营的方方面面。在企业的成长阶段，管理问题显然是最重要的。 　　9 市场的变化引起产品巨大变化。服务性产品的全面同质化和消极性已近极限，使得产品的物化功能的硬性竞争已到尽头；从而进入品牌竞争，网络竞争，服务竞争以及各种附加功能的竞争。因此，赋予产品以生命，让服务说话是企划工作的根本点。 　　10 市场环境决定了企业必须走上科学决策的轨道。决策的随意性不是根本问题，我们必须在认识上领先一步；主体意识必须在信息反馈的基础上进行分析，决策。避免失误的唯一方法是坚持客体中心论，必须由决定变为决策。 　　11 MI开发，我们将在邯郸人艰苦创业的精神特质上进行深入挖掘；并借鉴国内外优秀企业管理理念，使其形成积极向上，开拓奋进的企业核心价值观。MI不仅适用于服务业，理念也能统合别的行业，并作为邯郸国际饭店的精神信仰，成为邯郸国际饭店的无形资产核心。 　　12 BI涉及到企业的组织制度及各方面的管理制度，企划部将依据饭店实情逐一规范，边导入，边实施，先易后难，通过一系列的培训和市场的锻炼，逐步使员工走上正轨。 　　13 VI系统方面，除核心系统，应用是目前市场的急需。因此，我们将加大开发的力度 　　其中： 　　核心系统包括　企业标志/标准字体/标准色/标准组合 　　应用系统包括　饭店形象/广告形象/促销礼品/办公用品/