中国饭店集团的品牌建设研究.docVIP

本科生毕业论文（设计） 题 目: 中国饭店集团的品牌建设研究 ——以锦江国际酒店集团为例 姓 名: 学 院: 经济管理学院 专 业: 旅游管理 班 级: 旅游2班 学 号: 指导教师: 职称: 2009 年 5 月 25 日  目 录 摘要…………………………………………………………………………………………1 关键词………………………………………………………………………………………1 Abstract……………………………………………………………………………………1 Key words………………………………………………………………………………………1 一、饭店品牌的基础概念…………………………………………………………………2 （一）饭店品牌………………………………………………………………………2 （二）饭店品牌经营………………………………………………………………………2 二、饭店集团化趋势下中国饭店集团品牌建设的意义…………………………………2 （一）能够更好地适应现代饭店国际化趋势与市场竞争形势的需要…………………2 （二）能够更好地符合消费需求结构变化和饭店产品特殊性的要求…………………2 （三）这是饭店品牌的运营特性及其功能所决定的……………………………………3 （四）饭店品牌竞争是市场竞争中更高层次和更具综合性的竞争……………………3 三、中国饭店集团品牌建设中存在问题之分析…………………………………………3 （一）饭店品牌建设总体水平不高，未形成成熟的品牌谱系…………………………3 （二）品牌意识薄弱，公司品牌结构泛滥………………………………………………3 （三）品牌定位单一、雷同，品牌形象苍白无力………………………………………3 （四）品牌推广不力、营销单一、保护不到位…………………………………………4 （五）缺乏科学的品牌决策及长期稳定的品牌组织管理………………………………4 （六）饭店品牌地区发展严重失衡………………………………………………………4 四、中国饭店集团品牌建设的战略实施…………………………………………………4 （一）选择合适的饭店品牌定位方法……………………………………………………4 1．根据产品的具体属性及其能满足的需求定位……………………………………………4 2．针对竞争对手的定位………………………………………………………………………4 3．根据顾客的渴望定位………………………………………………………………………4 4．根据饭店品牌能提供的价值定位…………………………………………………………4 5．情感定位……………………………………………………………………………………5 6．个性定位……………………………………………………………………………………5 7．“第一”定位……………………………………………………………………………5 （二）选择合理的品牌结构，创建和谐的品牌组合……………………………………5 1．中国饭店集团的品牌结构选择……………………………………………………………5 2．构建和谐的品牌组合………………………………………………………………………6 （三）加强品牌营销，提高品牌质量……………………………………………………6 1．加强饭店品牌的营销………………………………………………………………………6 2．提高饭店品牌质量………………………………………………………………………7 （四）扩张品牌规模…………………………………………………………………………7 1．扩张目标……………………………………………………………………………………7 2．扩张方式……………………………………………………………………………………8 结语…………………………………………………………………………………………8 致谢…………………………………………………………………………………………8 参考文献……………………………………………………………