饲料中添加肌肉生长抑制素抑制肽对海鲈生长性能、体组成、血清生化指标及肝脏与血清免疫指标的影响-期刊.pdfVIP

动物营养学报2017，29(2)：519—528 ChineseJournalofAnimalNutrition doi：10．3969／j．issn．1006—267x．2017．02．019 饲料 中添加肌 肉生长抑制素抑制肽对海鲈 生长性能、体组成 、血清生化指标及肝脏与 血清免疫指标的影响 李雅婷 田梦丽 谢换换 郭天宇 牛 津 刘永坚 田丽霞 (中山大学生命科学学院水生经济动物研究所 ，广州 510275) 摘 要：本试验 旨在研究饲料中添加肌肉生长抑制素抑制肽对海鲈生长性能、体组成、血清生 化指标及肝脏与血清免疫指标的影响。以初始均重为(9．05_+0．05)g的海鲈幼鱼为试验动物， 暂养 l周后，挑选规格一致的健康试验鱼480尾，随机分为4组，每组4个重复(水族箱)，每个 重复放养30尾鱼。4组试验鱼分别投喂肌 肉生长抑制素抑制肽添加水平为0(对照)、0．25％、 0．50％、0．75％的试验饲料 135d。结果显示：1)0．50％组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR) 和成活率(SR)均显著高于对照组 (P0．05)，各添加组的饲料系数 (FCR)均显著低 于对照组 (P0．05)，且 以0．50％组的FCR最低 ；2)各添加组的背肌粗脂肪含量均显著低于对照组 (P 0．05)，0．50％组的背肌粗蛋 白质含量显著高于对照组 (P0．05)，全鱼的水分、粗蛋 白质、粗脂 肪、粗灰分和背肌的水分、粗灰分含量在各组之间没有显著差异 (P0．05)；3)0．25％组的血清总 蛋 白(TP)、白蛋 白(ALB)和总胆固醇(TC)含量显著低 于其他各组 (P0．05)，血清甘油三酯 (TG)含量各组间不存在显著差异(P0．05)；4)0．50％和0．75％组的血清碱性磷酸酶 (ALP)活 性显著高于对照组(P0．05)，0．25％和 0．50％组的肝脏溶菌酶(LZM)活性显著高于对照组 (尸 0．05)，肝脏与血清的总抗氧化能力(T—AOC)和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性各组间不存在 显著差异(P0．05)。综上所述 ，在饲料中添加肌肉生长抑制素抑制肽能够促进海鲈的生长并提 高免疫能力，本试验条件下最适添加水平为0．50％。 关键词：肌肉生长抑制素抑制肽 ；海鲈；生长性能；血清生化指标；免疫指标 中图分类号：$963 文献标识码 ：A 文章编号：1006—267X(2017)02．0519．10 肌肉生长抑制素 (myostatin，MSTN)是动物肌 生长 的调节方面一直起 负调节作用 J，鱼类 肉细胞生长调控中的一种负调控 因子 ，即生长分 MSTN的主要作用与哺乳动物类似。MSTN的调 化因子 8(growthdifferentiationfactor8，GDF一8)， 控机制是作为胞外信号分子与成肌细胞膜上的受 属于转化生长因子 B(transforminggrowthfactor 体结合引起受体 自身的磷酸化 ，启动细胞 内一系 p，TGF．B)家族成员。在鱼类 中，MSTN分布广 列信号传导过程，作用于生肌决定因子 (MyoD)靶 泛，其基因可在肌肉、脑、鳃、肠道、肾脏、性腺等处 基因的调控 区，调节肌 肉组成 蛋 白基 因的表 表达 J。有研究报道 ，白鲈 (Moronechrysops)的 达 J。研究表明，经基因敲除技术构建的MSTN MSTN基因表达部位在肌 肉中[21。MSTN在肌 肉 基因突变纯合体小鼠的肌细胞表现出过度增生与 收稿 日期：2016-07-26 基金项 目：海洋经济创新发展区域示范专项项 目(GD2012-B01) 作者简介：李雅婷 (1992一)，女，广西桂林人，硕士研究生，从事水生经济动物营养与饲料研究。E-mail：liya~O14@163．tom 通信作者 ：牛 津 ，副教授，硕士生导师，E-mail：edls@mail，sysu．edu．ca 52O 动 物 营 养 学 报 肥大，且相比正常小 鼠其肌肉量显著增加 J。抑 示具 有 促进 仔 鱼生 长 的