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法国葡萄酒博物馆展陈研究 　　法国的博物馆具有悠久的历史，种类繁多。其中，具有法国特色的葡萄酒博物馆遍布法国，是专题博物馆中重要的一类。法国葡萄酒博物馆的展陈手段具有一定科学性，实际布展经验丰富，展陈特征鲜明，不仅值得博物馆学界探究，而且更值得中国葡萄酒博物馆同仁学习。本文主要分析了法国葡萄酒博物馆展陈与布展中存在的问题和风险，对此类博物馆展陈布展模式和展陈特点进行了总结。 　　博物馆的主要职责是对所收藏的相关历史文物进行科学的管理与收藏，加强公众对历史的认知和理解，为社会留下宝贵的文化。作为文化大国，法国的博物馆文化博大精深，博物馆体系发达成熟。其中，葡萄酒博物馆以专题博物馆的形式独具特色，展陈工作尤为突出。法国的葡萄酒博物馆分布较为广泛，种类相对较为齐全，通过各种手段展示法国葡萄酒不同的区域文化。例如巴黎葡萄酒博物馆、波尔多葡萄酒贸易博物馆、勃艮第葡萄酒博物馆，以及乔治杜波夫博物馆。本文即以上述博物馆为考察对象，探究法国葡萄酒博物馆在展陈布展过程中存在的问题与风险、布展原则及模式，以及展陈工作的特点。 　　展陈与布展中展品存在的问题与风险 　　法国葡萄酒文化源远流长，是伴随着法国的历史与文明发展起来的。葡萄酒博物馆作为一类专题博物馆，展示着从古至今不同区域的葡萄酒及葡萄种植者生活的发展历史。葡萄酒博物馆一般包括酿酒历史区、酒类收藏区、酒具陈列区、酒窖，以及其他周边物质文化的展览区等，不仅让参观者了解到葡萄酒制造的方方面面，也让他们领略到了葡萄酒在法国不同大区的文化脉络、地位和重要性。 　　与一般的博物馆藏品一样，酒具与酒文化也会受到各种客观因素与不可抗因素的综合影响，葡萄酒博物馆馆藏物品受到的影响相对来说更大。温度的变化、湿度的影响、紫外线及大气污染侵蚀、人为因素的损害等因素都会导致历史文物的破坏。因此在对葡萄种植与葡萄酒酿造工具、庄园及衍生品、酒文化等内容进行展陈的过程中，就要具有一定的科学性。展陈布展过程中存在的问题与风险通病主要有以下几类： 　　自然灾害问题的影响。自然灾害是一种不可抗因素，一旦发生就会给藏品带来致命损害。各类地质灾害也会造成展品的毁灭性结果，甚至会使整个博物馆和展厅坍塌。例如，古代双耳陶罐、早期玻璃酒瓶和酒具等盛酒容器就非常容易受到此类灾害的影响。 　　包装运输问题的影响。收藏品是展览过程中最主要的因素，而展陈的第一步就是通过各类运输模式将多个收藏品集合在一起进行管理。运输分为长距离和短距离两种模式。其中，长距离指借展的收藏品在展陈过程中整体运输距离相对较长，通过航运、船运或陆运进行运输。藏品的包装、运输过程中产生的各种变化等都会给藏品带来一定风险。 　　展厅环境因素的影响。展厅环境造成的影响可以按文物材质和按文化展陈环境分为两类。 　　文物材质。葡萄酒博物馆整体的展品种类相对较多，按具体的化学和物质形式可以划分为两类。第一，金属类别的材料：青铜器物质、银器物质、铁器物质、锡器物质、金器物质、铅器物质等相关材质。第二，非金属类别的材料：陶瓷器物质、玉器物质、石器物质、砖瓦器物质、漆木器物质、皮革类物质、纺织品以及纸张等相关类别。 　　文化展陈环境。无论物品是金属材质还是非金属材质，都会在时间的影响下遭受一定程度的损害。例如，金属材质的开瓶器在环境影响下产生锈蚀与破损等问题；陶瓷类酒盏因为环境的影响出现碎残等问题；骨、象牙类材质的文物会出现酥化残破等问题；漆、木质的压榨设备则会出现含水量较高等问题。因此，在展陈过程中要提升对环境的重视，将物质文化从一个环境平安地转换到另一个环境。展陈环境的状况对于展品的保养与维护有直接影响： 　　第一，温湿度影?。与展品保存环境不契合的温度会对展品产生直接的影响，对其造成不同程度的损坏。在实践中，温度相对较高就会提升整体化学反应的速率；不适宜的湿度则容易产生生物性的恶化问题，引起各种污染物的附着，进而导致文物出现脆化与变形、断裂与破裂等严重后果。 　　第二，光和紫外线。光线和紫外线会对展品造成直接影响，对展品材质的化学组合产生破坏，导致其出现褪色和变色等问题，严重的甚至会导致整个材质的瓦解，究其原因是因为其自身具有一定的辐射线波长特征和产品暴露时间相对较长。 　　第三，污染物。在实践中最为常见的污染源主要有以下几点：首先，灰尘颗粒等微粒子污染物；其次，展品柜、箱子和装饰物中有机酸气体的溢出；再次，硫化物和氮氧化物等无机酸气体。最后。老鼠、昆虫等有害生物。 　　展示方式的影响 　　开放式。开放式是直接面对的模式，整体观赏效果相对较好。法国大部分葡萄酒博物馆为营造出身临其境的酒窖感，都采用开放式的展陈模式。开放式面临的风险也更大：体积和重量相对较大的压榨机械、陶瓷瓦罐和玻璃器皿等藏品受展厅内的环境质量、展品基座或展台稳定性、抗压强度、展品固定