高慧创业如同“养孩子”.docVIP

高慧创业如同“养孩子” 　　“我叫高慧， 　　我是一对龙凤胎的妈妈， 　　我的孩子左左和右右今年5岁半了。 　　他们是一对早产儿。 　　于是从他俩出生那一刻起， 　　悉心照料便是我全力以赴要去做的最大的事儿。 　　于是关掉了当时运作良好的广告公司，褪去华服彩妆，关进厨房，洗手做汤羹……” 　　初见高慧，她便做了这番自我介绍，连珠式的语句，令人亲切自然。而她创立的品牌“鱼生说”，也是产生于她口中的“厨房”“汤羹”之间。 　　作为在朋友圈的标准“晒娃党”“晒美食一族”，高慧只是每天把给孩子们做的早中晚餐以及食材分享在朋友圈，就陆续引来了朋友们对宝宝餐的做法以及食材来源的询问。 　　于是，高慧萌生了一个念头：何不精选家乡百岛洞头的四季海货，把健康的海产品带给更多的朋友，尤其宝爸宝妈们？毕竟，给孩子纯天然有营养的美食，是一位好妈妈每天最大的乐趣，也是更多妈妈的追求。这也是“鱼生说”诞生的初衷。而高慧，也从一位全职妈妈又转回职场，成为一位创业妈咪。 　　本是创业者，但高慧身上更多的是一位快乐妈妈的姿态，似乎遍寻不到大众眼中创业维艰时期的那份紧张和严肃。大众创业的时代，创业者很多，这其中的女性创业者也不少，但创业妈妈，尤其是一边带着两个孩子，一边在创业路上填坑、用心经营一个文艺品牌，却自得其乐的，还真的不多见。 　　将家庭厨房变成创业舞台，应需求而生 　　高慧是个乐观开朗的湘妹子。曾作为《快乐大本营》的编导，她给千家万户带去过很多欢笑，后自己成立广告公司成为品牌创意、营销策划的掌门人。2010年有了双胞胎宝宝后，为了更好地照顾孩子，高慧选择放弃职场回归家庭和厨房。但是这一回，为了让更多孩子们吃得上健康安全的海产品，高慧又把家庭厨房变成了“职场舞台”。 　　在高慧看来，鱼生说来的也算顺理成章。 　　她的爱人是温州洞头人。洞头是全国14个海岛县（区）之一。那里礁石、沙滩、海浪、滩涂，蓝天白云、绿树成荫，闽瓯人文、渔家风情……同时，洞头又有着“中国羊栖菜之乡”“浙江紫菜之乡”的美称。而百岛洞头除了风景如画，各类海货更是鲜美无比。 　　正所谓一方水土养一方人，在这里，各种紫菜、虾干、墨鱼、蛏子干等都可以成为餐桌上的必备食材。高慧说，当别家的孩子用磨牙棒的时候，自家的孩子嚼的却是家里晒的蛏子干，平日里别人家做菜用的海产品食材，如虾皮、紫菜、大虾，自家孩子从小都是每天拿它们当零食，“无添加纯天然，我自己爱做，娃也爱吃。确实俩娃的身体也棒棒哒。”高慧笑着对《中外管理》说。 　　慢慢的，越来越多的宝爸宝妈们开始委托高慧也帮忙从家乡带一些天然无添加的海产品。而当了妈妈的高慧，也深刻地认识到健康安全的食品对孩子乃至家人的重要性。有了这个小念头，她就即刻开始上山下海寻访好货，尝遍了各色洞头美食，充分了解了洞头的民俗土特产等相关信息，希望能够精选百岛洞头的四季海货，分享给更多的朋友。 　　高慧把这个想法和另外两个同样是宝爸宝妈的朋友一起商议，于是便诞生了应四季而食的“鱼生说”。 　　首款产品“亲紫”（取自谐音“亲子”，用产量较少营养价值却极高的头水紫菜古法制成），以及后来同样追求食材原生、本味的鱼和虾类系列产品，均在妈妈圈里成为销售“爆款”。看豆瓣、淘宝和社群里很多妈妈们的评价多是“终于，能在淘宝上也能买到鱼生说了”、“在小?^市集也可以看到鱼生说了”。 　　试错，填补创业路上的“坑” 　　高慧深知，健康安全是主线，就连包装都做得简洁、质朴，加之那么多声音一直鼓励和支持着高慧，把更好的食材带给更多的朋友，让孩子们吃得上放心的海货。首款紫菜产品“亲紫”1000套，在预售期几天内就快速卖出近300套，高慧觉得有足够的市场需求，亦对“鱼生说”这个新品牌充满了信心。 　　可是，后来发生的事情让高慧觉得，自己可能遇到了一场“假需求”。 　　做产品推广的时候，高慧邀请了自己的一个妈妈社群的网红妈咪给大家做口碑传播，由于这位网红妈咪的朋友圈多是一些高端消费群体，以及对她本人的多年信赖，200多套“亲紫”紫菜食品很快被抢购一空。“按照这样的市场需求度，我们预估产品真正上线后，剩下的700多套产品一月内肯定会销售完毕，但事实上，直到半年后这批产品才陆续卖完。”高慧也觉得出乎意料。 　　首款产品“亲紫”，由于选择的是头水紫菜，产量少，加工制作环节从清洗、晾晒、烘烤、手撕、密封装瓶都采用渔民的古法制作，导致时间和工艺成本高，当年的产量只制作了1000套，并且定价确实比普通的大众级紫菜稍高，而且这是鱼生说当时唯一的一款品牌产品。 　　所以，当网红妈咪的高端消费群体将近300套“亲紫”消化掉后，产品面向大众消费者全面上线时，高慧面临着产品因定价和大众市场偏离而导致根本“卖不动”，而且卖完后无后续产品跟进。这让高慧意识到，产品的目标群体预估