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贵州省白酒产业发展研究 　　[摘要]白酒产业是贵州省的重点产业之一，在贵州省经济发展中起着重要的作用。近年来，贵州白酒产量、工业总产值和增加值稳步提升，主要经济指标增速均处于全国领先地位，茅台集团发展良好，品牌建设成果突出，但同时存在产品结构单一、产业结构层次低、产能过剩、融资渠道单一等问题，提出重点突破，科学布局；提高质量，塑造品牌；断臂求存，创新体制；协调发展，共享发展；政策帮扶，走向国际市场等对策建议。 　　[关键词]白酒；产业；贵州省 　　[中图分类号]F4236 　　[文献标识码]A 　　[文章编号]2095-3283（2017）05-0062-03 　　[作者简介]张丹丹（1980-），女，硕士，讲师，研究方向：产业经济。 　　一、贵州省白酒产业发展概况 　　1产量、工业总产值和增加值稳步提升 　　2012―2016年，贵州省规模以上白酒产量呈逐年上升?B势，2012年产量为2683万千升，2013年3238万千升，2014年3804万千升，2015年428万千升，2016年49万千升。 　　2015年，贵州省规模以上白酒产业完成工业总产值757亿元，工业增加值662亿元，占全省工业增加值比重为186%，对全省工业经济增长贡献率达194%。 　　2016年1月―8月，贵州省规模以上企业白酒产量318万千升（折65度，商品量），比2015年同期增长77个百分点；完成工业总产值587亿元，工业增加值488亿元，同比增长104%。 　　2主要经济指标增速均处于全国领先地位 　　虽然贵州白酒产业产能在全国占比只有三个百分点，但是其利润却占了整个行业的大约1/3。根据国家统计局数据显示，2016年，全国规模以上白酒企业总产量135836万千升，同比增长323%。白酒产量前三甲分别是：第一名四川省，白酒年产量40267万千升，增长865%；第二名河南省，白酒产量11750万千升，增长365%；第三名山东省，白酒年产量11264万千升，下降072%（见表1）。 　　3总量偏小 　　2013年，贵州省白酒产量居全国第11位，比上年同期提高了1位。相比四川、山东、河南、江苏等白酒大省，贵州白酒产量并不高（见表2）。 　　4茅台集团发展良好，品牌建设成果突出 　　2013年，茅台集团实现白酒产量87万千升，工业总产值330亿元，工业增加值264亿元，同比增长211%（茅台酒产量385万千升，同比增长1444%；包装量16万千升，同比增长1021%）。 　　2014年茅台酒产量达92万余吨，销售收入408亿，利润223亿，上缴税费超165亿。 　　2017年1-3月，茅台酒产量224万吨，比上年第一季度增长156%；白酒销量为233万吨，比上年同一时期增长2734%；含税收入15966亿元（不含税收入13729亿元），比上年同期增长2425%；完成利润6999亿元，比2016年第一季度增长1308%；利税10771亿元，比上年同期增长1305%。 　　除了茅台酒，贵州省还有鸭溪、赖永初等酒业公司获得了“中华老字号”称号，并有十多枚白酒注册商标获得“中国驰名商标”。目前，贵州省已经形成了包括酱香型、浓香型、兼香型等香型、中高端产品并举的格局。 　　二、贵州省白酒产业存在的问题 　　1产品结构单一，产业结构层次低 　　贵州省的酿酒企业，除茅台集团外，大部分企业规模小，产品结构单一，白酒生产总量偏小，产值和销售收入不高。大多数中小白酒企业在贵州省内相互竞争挤压对方，不利于资源整合，也无法形成白酒企业的规模效应，自然无法快速发展。 　　同时，贵州省白酒产业结构水平较低。高附加值、高品质产品少，而中、低端产品则居多。20世纪90年代，贵州省白酒名优品牌有数十个，例如当时的董酒、青酒、珍酒等，可是现在能让人们想起的只有“国酒茅台”，其他酒厂存在落后改制、产能闲置、资金不足等问题，恢复生产缓慢。 　　2产能过剩带来了一系列矛盾 　　在白酒行业的黄金十年里，为了追逐利润，大批资金和从业者流入白酒产业，由于市场调整不及时，导致贵州省白酒产业出现了供过于求的矛盾，目前销售遇阻等问题就是这一矛盾的集中表现。 　　2012年下半年以来，受宏观经济和有关政策影响，全国白酒市场呈现低迷状态，贵州省白酒产业也受到了影响，省内白酒企业产品库存积压严重，尤其是高端白酒。白酒产业是贵州省的十大产业之一，白酒产业增速放缓，成为贵州省工业经济增速下降的重要因素。 　　未来，随着白酒行业产能的集中释放，贵州省白酒企业的经济效益会进一步下滑，亏损面也会增大，整个行业可能出现恶性竞争，比如恶性价格战，行业洗牌、分化在所难免，部分企业将面临被淘汰的风险。 　　3融资渠道单一，限制了贵州酒企业规模化发展 　　酱香型是贵州省白酒