农药的毒性 - 厦门大学海洋与地球学院.pptVIP

第八章 农药的毒性 第一节 概述 第三节 农药的环境毒性 第四节 几种重要的农药及其毒理 * * 定义 农药：指人们为杀灭或抑制对农业有害的生物而使用的各种化学药剂。 矿物源农药 化学合成农药 生物农药 按来源分： 杀虫剂 除草剂 杀细菌剂 杀真菌剂 杀螨剂 杀鼠剂 按作用对象分： 第一节 概述 ● 农药的发展 第一代农药：无机农药、天然植物及其产品 第二代农药：有机合成农药 第三代农药：拟除虫菊酯类 第四代农药：保幼激素、蜕皮激素、信息素及几丁质合成酶抑制剂 第五代农药：新型天然产物和脑激素拮抗物，如烟碱类似物——吡虫啉 第二节 农药残留和污染 一、农药进入环境的途径 二、农药残留 定义：指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体及其有毒代谢物、降解产物和杂质的总称。 来源： 施药后的直接污染 从污染环境中吸收 通过食物链与生物富集作用而产生间接污染 三、农药对土壤、水体和大气的污染 （一）农药对土壤的污染 进入途径： 1、直接将农药施入土中 2、农药喷洒时落入土壤或附着在农作物上的农药落入土壤 3、大气沉降、灌溉和动植物残体也可将农药带入土中。 迁移：大量流动与扩散两种作用。大量流动是翻耕、地表径流、土壤水渗滤、淋溶引起，扩散作用与土壤性质有关。 （二）农药对水体的污染 污染途径： （1）直接施入水中 （2）农田使用的农药随雨水或灌溉水进入水体 （3）?农药厂排污 （4）大气沉降 （5）农药使用时进入水体 迁移： （1）附于颗粒物沉降于底泥 （2）随水流海流迁移 （3）被水生生物摄入 （三）农药对大气的污染 污染途径： （1）喷洒过程中部分颗粒进入大气 （2）废气：农药配制、加工运输、农作物废弃物燃烧 （3）挥发：作物表面或土壤表面 迁移：气流作用。农药也可以在大气中消失，其降解途径有部分农药的降解，多数农药可因雨水洗涤及沉降而落入地面和水中。但适当条件下又可由地面挥发或风蚀重返大气。 四、农药及对人体健康的影响 （一）农药的急性毒性与人体健康 包括职业性（工业生产、农业施用）、农药自杀、误服误用引起。引起急性中毒的农药最常见为有机磷杀虫剂，其次为氨基甲酸酯类、有机氯、有机汞。 （二）亚急性毒性 （三）慢性毒性 主要发生在较长时间接触农药的人群。慢性毒性的测定主要观察农药的三致作用。 致癌　　目前认为与长期接触农药有关的癌症中，证据最多的是淋巴癌，骨髓瘤，白血病和软组织肉瘤。有两项流行病学调查显示长期接触农药的农民肝癌发生率明显地高。目前的流行病学调查尚不足以说明许多农药和癌之间存在完全确切的因果关系。 生殖毒性： 二溴氯丙烷用于熏蒸土壤，杀灭线虫等害虫，但该农药对人体也有削弱生殖能力的作用。　 流行病学调查表明：几乎一半长期接触该农药的农民精子数量比正常人要少，约少于正常人精子数的10%。进一步流行病学调查证实：暴露于该农药的时间长短和暴露的程度直接关系到精子数量减少。 一、有机氯农药 分为两大类： （1）氯化苯类：DDT、六六六、氯杀螨、五氯硝基苯等 （2）多环氯代脂肪烃类：七氯、狄氏剂、艾氏剂——环戊二烯作原料，主要成分是氯代碳氢化合物。 （一）体内代谢 可经消化道、呼吸道、皮肤进入机体，主要经消化道进入机体。 吸收后主要蓄积在脂肪组织以及脂质含量较高的组织器官如大网膜、肾周围组织等，其次是骨髓、肾上腺、卵巢、脑、肝、肾。代谢后经尿、粪、乳汁排出，还可经胎盘传递给胎儿。 有机氯农药在机体内的主要代谢方式是脱HCl、脱氯和氧化反应。 六六六： 主要蓄积在脂肪中。六六六原药中含有甲乙丙体等异构体，其中丙体为有效成分，其余均无效且污染环境。体内代谢以丙体最快，乙体最慢。因此人体脂肪中六六六的蓄积以乙体最高，而血液中甲体最高。 六六六的分解代谢主要是脱氯后形成氯酚类化合物，与谷胱甘肽结合后排出。 （二）毒性作用 急性毒性主要表现为对中枢神经系统的作用。大剂量接触后轻者头昏、头痛、恶心、呕吐，重者发生抽搐、昏迷，最后可由于全身麻痹死亡。 慢性毒性作用 有机氯农药有蓄积性和长期效应。对脂肪和类脂质有特殊亲和力，蓄积在实质脏器的脂肪组织内，引起肝脏等营养失调，发生变性或坏死。 动物实验表明有致癌致畸作用，但对人类来说，尚未有充分证据证明有机氯与肿瘤发病和畸形有关。 （三）毒作用机理 1、对神经系统的影响 有机氯农药的主要靶器官是神经系统。 a、抑制Na＋－K＋－ATPase，改变神经细胞的功能。DDT使Na＋－K＋泵活性下降，K通透性下降。 b、与神经膜上受体结构互补 与DDT受体结合，造