卷烟工艺.docVIP

绪论 【1】、烟支结构示意图（三纸一棒）:卷烟纸（盘纸）,接装纸(水松纸),成型纸,滤棒(醋纤、丙纤等 卷烟产品设计4要素: 叶组配方；香精香料；卷烟材料；加工过程 【2】、卷烟工艺学，是研究如何利用特定的技术与方法，在一定的技术装备条件下，实现将烟叶和辅助材料加工成卷烟成品的学科。 目标：卷烟生产的优质、低耗、高效安全。 卷烟工艺学的主要内容：原辅材料；产品设计；工艺流程；工艺控制。 特点：工艺流程复杂，生产环节多；涉及学科门类多。 1、原辅材料 原料：烟叶、烟丝、烟梗、膨胀烟丝及再造烟叶等； 辅助材料：卷烟纸、滤棒、成型纸、接装纸等。 原料是卷烟的基础，决定着卷烟的风格、质量水平及其稳定性。 2、产品设计: 配方设计、加香加料设计、辅助材料设计及包装装潢设计。 产品设计是卷烟的风格、质量水平的形成及保持稳定的重要前提。同时，适宜的产品设计，也是卷烟成功营销的基础。 3、工艺流程包括：制丝工艺、卷制工艺、接装工艺及包装工艺等。 工艺流程是产品设计的物化，是实现产品设计的手段。合理、流畅的工艺流程，能够保证卷烟成品质量的稳定、提高生产效率、降低生产成本。 4、工艺控制是卷烟成品质量的重要保证。 它是实现卷烟成品质量稳定的重要环节，同时，也是卷烟企业降低成本、提高经济效益的挖潜环节。 【3】、烟草的类型及品质的特点 （一）烤烟, 为世界上种植面积最大的烟草类型，原产于美