新编办公自动化与高级文秘培训教程 第10章 商务礼仪.ppt

10.3.2 电话交谈技巧 1. 打电话 要注意选择合适的时间。 在打电话之前要打好腹稿。 电话接通之后，应首先报明自己的身份和要找的人。 电话交谈时必须简洁明确、沉着得体。 10.3.2 电话交谈技巧 2. 接电话 接电话要及时。 应先主动问好，并自报单位或姓名，而不应先查问对方。 要礼貌、妥善的应对。 等对方放下话筒后再放下自己的话筒。 10.4 商 务 往 来 10.4.1 邀约与访问 10.4.2 赠礼 10.4.1 邀约与访问 邀约分类 正式的邀约，既讲究礼仪，又要设法使被邀请者备忘，因此多采用书面的形式，有请柬邀约、书信邀约、传真邀约、电报邀约和便条邀约等具体形式，统称为书面邀约，适用于正式的商务交往中。 非正式的邀约，通常是以口头形式来表现的，有当面邀约、托人邀约以及打电话邀约等不同的形式，统称为口头邀约，多适用于商界人士非正式的接触活动之中。相对而言，这种方式要显得随便一些。 在正式邀约的各种形式之中，档次最高，也最为商界人士所常用的当属请柬邀约。凡精心安排、精心组织的大型活动与仪式。例如，宴会、舞会、纪念会、庆祝会、发布会和单位的开业仪式等，只有采用请柬邀请嘉宾，才显得郑重其事。 10.4.1 邀约与访问 2. 家庭拜访 做客拜访要选择一个对方方便的时间。 拜访时，应先轻轻敲门或按门铃，当有人应声允许进入或出来迎接时方可入内。 进门后，拜访者随身带来的外套、雨具等物品应搁放到主人指定的地方，不可任意乱放。 主人不让座不要随便坐下。 主人递上烟茶要双手接过并表示谢意。 即使在最熟悉的朋友家里，也不要过于随便。 和主人交谈时，应注意掌握时间。一般谈话时间不宜过长，要及时的起身告辞。 10.4.1 邀约与访问 3. 公务拜访 所谓公务拜访，即因为事务性原因到对方办公室拜访。对于公务拜访，应注意如下几点： (1) 拜访前要事先和对方约定，然后准时赴约，交谈时间长短应根据拜访目的和主人意愿而定，通常宜短不宜长。 (2) 到达后把名字和约见的时间告诉接待人员，递上名片以便接待人员通知对方。 (3) 如果约见者因故不能马上接待，可以在接待人员的安排下在会客厅、会议室或在前台等候。在等待时要安静，不要通过谈话来消磨时间，这样会打扰别人工作。 (4) 如果等待时间过久，可以向有关人员说明，并另定时间，不要显现出不耐烦的样子，更不要为难接待人员。 10.4.1 邀约与访问 3. 公务拜访 (5) 当被引到约见者办公室时，如果是首次见面，要先做自我介绍，如果已经认识，要问候并握手，等主人安排座位后坐下。后来的客人到达时，先到的客人可以站起来，等待介绍或点头示意。 (6) 要尽快进入正题，直截了当地说出要解决的事务。说完后，让对方发表意见，并要认真倾听，不要辩解或不停地打断对方，在对方讲完之后再发表其他意见。 (7) 要注意观察对方的举止表情。当对方有不耐烦或有为难的表现时，应转换话题或口气；当对方有结束会见的表示时，应主动起身告辞。如果此次拜访有成果，应在告辞前确认一遍。 (8) 拜访过程中应始终彬彬有礼，注意各种细节。告辞时要同主人和其他客人一一告别，主人相送时，应请主人留步。 10.4.2 赠礼 在商务或公关活动中，为表达善意、体现友谊，或为赢得公众更多的了解，常常向对方组织或公众赠送礼物。它与那种企图通过送礼达到拉关系、走后门的不良动机有根本的区别。赠送礼物也应合乎赠礼的礼仪规范。事前应周密考虑因为何事、在什么时候、送何种礼物，主要需要考虑以下几个问题： 要明确礼品的性质 (2) 要了解赠礼对象 (3) 要掌握好赠礼的时间 (4) 要选择赠礼的适当场合 (5) 要注重礼品的价值 10.5 商 务 用 餐 10.5.1 预约、到场、入座 10.5.2 点菜 10.5.3 刀叉的使用 10.5.4 喝酒的姿势与方法 10.5.1 预约、到场、入座 去西餐厅吃饭一般都要事先预约。 要在预定时间准时到达。 注意要让女士优先。 最得体的入座方式是从左侧入座。 10.5.2 点菜 (1) 头盘 (2) 汤 (3) 副菜 (4) 主菜 (5) 蔬菜类菜肴 (6) 甜品 (7) 咖啡、茶 点菜并不是按照上菜顺序来点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤，如果需要可以再点其他菜。 肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前可以要餐前酒。 10.5.3 刀叉的使用 西餐的进餐工具是刀、叉和汤匙。餐前刀叉会在餐桌上摆好，每上一道菜应换一副刀叉， 刀叉的正确使用方法是：左手持叉固定食物，右手握刀进行切割。餐具由外向内取用，每个餐具使用一次。不要在没有进餐完毕的时候，就把刀和叉向右叠放在一起，握把都向右，