南阳介绍.ppt

南阳特色美食——新野板面 新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子好。其臊子，一般以牛羊肉为原料，配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等２０多种作料炒制而成。面条宽窄有致、均匀好看，二两面，三根条，板拉扯直后可达四丈有余。清香沁人心脾，令人回味无穷。 南阳特色小吃——镇平烧鸡 镇平烧鸡色、香、味、型别具一格。卤制中，循环使用陈年老汤和适量盐水，配入砂仁、豆蔻、肉桂、百芷、丁香、苹果等20余种中草药：卤制后的烧鸡色泽红润鲜艳，异香浓郁扑鼻，鸡皮不破不絮，造型美观大方，手提断筋离骨，牙咬口茬整齐，入口酥软鲜嫩，松散易嚼，肥而不腻，清而不淡，老幼皆宜。 南阳特色小吃——王店火烧 王店火烧起于清初，圆形，厚约一寸，重二两，内有葱花、香油、盐、辣子等，再入炭炉烤制。成品为橙黄色，外焦，酥，香味非常诱人。王店火烧做工精巧，畅销不衰，民间有顺口溜为证：王店火烧好，八成能吃饱，老人入口酥，小孩不滞消，凉水能泡松，吃多肚不疼。 南阳特色小吃——卷煎 卷煎又叫菜蟒，是内乡一种典型的农家常饭。做法是将死面擀成薄皮把馅匀摊其上，卷成筒状，两手各持一端，往中间一挤，使面皮起皱，上笼蒸熟即用。其馅常有：韭菜、干萝卜丝加肉、粉条；素：韭菜、红薯叶、灰灰菜、干萝卜丝、茄子、南瓜丝加粉条。个头可大可小，馅可厚可薄，面皮夹层可多可少，均视情而定。 南阳特色小吃——阎天喜饺子 阎天喜饺子创于清光绪二十六年，其特点是皮薄、馅鲜、形状独特，令人百吃不厌；再加上选料上乘、配料考究，食之馅质鲜嫩，面筋皮脆且肥而不腻，阎天喜饺子美名远播。 南阳特色味小吃——白土岗辣子鸡 白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃，从上世纪七十年代末，开始在南召发展延续它用土鸡、辣子做主要原料，将鸡垛成块状，用铁锅、菜油、辣椒猛火爆炒去水分，待鸡块自身炒出肉油时，倒入高压锅加开水闷炖10—15分钟，滴上小磨香油，加味精、葱、姜等佐料后即可食用。 南阳特色——香菇酱 仲景香菇酱选用优质西峡香菇，利用独创菇类酱制技术采用食品非热杀菌工艺，完整保留了其原始营养成分，酱香浓厚，菇香宜人，粒粒韧爽，多味俱全，可拌饭、可炒菜、可蘸食，带之方便，食之开胃，是你身边不可多得的佐餐佳品。 热烈欢迎您到南阳来 By：袁晓 南阳简介 南阳，河南省省域次中心城市，豫陕鄂川渝交界处区域性中心城市，豫西南政治、经济、文化教育、科技、物流、交通中心。南阳是国务院第二批命名的历史文化名城，有“南都”、“帝乡”之称。是中国首批对外开放的历史文化名城之一，是全国楚文化与汉文化最集中的旅游区之一，也是中部地区重要的旅游胜地之一。卧龙岗旅游文化集聚区、伏牛山世界地质公园、南水北调中线渠首，和桐柏淮源国家风景名胜区是南阳四大重点旅游景区景点。 南阳交通旅游图 南阳历史名人——南阳四圣 商圣范蠡 科圣张恒 医圣 张仲景 智圣 诸葛亮 医圣祠 医圣祠，位于河南省南阳市城东温凉河畔，是我国名满世界的汉代伟大医学家张仲景的祠墓所在地。医圣祠座北朝南，占地约17亩，其始建年代无确考，后经明、清多次扩建。解放后，党和国家非常重视祖国医学文化遗产和文物保护工作，曾多次拨款对医圣祠进行修葺。现大门为仿汉建筑，一对子母阙耸立门前，气势宏伟，金碧辉煌，阙上的彩绘朱雀傲视蓝天，翩翩欲飞。 诸葛草庐 　位于祠院后部正中，是后人在诸葛亮故宅基址上建苗的一座八角尖顶茅亭。顶呈八角是取诸葛亮巧布八阵之意。木雕回廊，环绕四周。前额“诸葛草庐”，为1973年郭沫若手书；内额“诸葛庐”是1940年国民政府监察院院长于右任所书。后额“南阳诸葛庐“为清光绪二十年(1894)南阳知府傅凤飓所书。亭中保存有明成化十四年(1478)碑刻一通，上书“汉诸葛孔明旧庐”，背有任义篆书《书指道碑阴》。此亭寓意诸葛亮就是在这里“躬耕陇亩”并与刘备纵论天下大事，为其提出兴复汉室、统一天下的战略方针。草庐对面的小亭中，保存有近代书法家河北张秀山所书的《草庐对》隶书碑刻。 南阳府衙 南阳府衙，坐落于南阳市区民主街西部北侧。始建于1271年，历经元、明、清、中华民国、中华人民共和国五个历史时期，共历199任知府。现存房屋100余间，南北长240米，东西宽150米，面积 36000平方米，为全国重点文物保护单位。 汉画馆 汉画馆，国家3A级景区，始建于1935年，馆址在原南阳民众教育馆(今卧龙区广播站)。1958年，迁至武侯祠内，郭沫若题写“南阳汉画馆”门额。1999年12月迁至新馆，在武侯祠南一公里处，占地80亩。北倚南阳名胜武侯祠，南临白河游览区，环境幽雅，景色绮丽。院内，鲜花绽放，给人以宾至如归之感。 汉画馆珍藏 南阳玉雕 美丽城市 吃喝在南阳 南阳特色小吃——博望锅盔 博望锅盔，系用白面烤制的一种特色