渠道网告诉您餐饮创业9个雷区,千万不要踩哦!(上).docxVIP

小本创业投资特色餐饮加盟项目小本买卖加盟项目创业商机好项目更多特色餐饮品牌小本买卖 前景好餐饮品牌不容错过！渠道网特色餐饮加盟项目创业项目大全创业开店　现如今，随着社会经济的快速发展，人们生活水平的提高，很多投资者纷纷选择投资加盟一家餐饮加盟店来实现自己的创业梦想，但是在创业的路上可不是那么容易走得。在这餐饮创业的路上有很多的雷区需要格外小心，下面渠道网小编就为您列举一下，同时这些犯傻的想法或做法你一定都经历过或者正在经历中，以下九个餐饮雷区，希望你给你警醒!　餐饮创业　01、有秘方等于零　好多人说，我有秘方，就可以打遍天下了，你还没有真正的明白，秘方等于零，没有作用的。　首先从技术层面上讲，有秘方等于零，为啥这样说，你能做的口味，在专业人员手里，你只要给我一个成品，分分钟给你还原出你的味道，任何你能做出的味道都可以还原。　没有秘密可言，只是做不做，还有，就是只有秘方是没用的。　技术上讲，秘方即使你别到裤腰带上也没有用，除非你不做，只要做，有成品，那就没有秘方可言。　从管理层面来说，有秘方顶多只是产品的10%，连产品的100%都算不上，还有管理，运营，营销等很多方面，做餐饮是个综合性最强的行业，只靠一个秘方打天下，无异痴人说梦。　所以，如果你有这个想法，那就赶紧放弃吧，如果你在苦苦找寻秘方，幻想开一个火爆的饭店，也赶紧断了这个念头吧，会害死你的。　02、想法不能当钱花　现在这个社会最不缺少的就是想法，有想法的人太多了。　动不动就来个人给我谈谈想法，更神的是在谈之前还要我给他保密。我听到，赶紧制止，别，别，我一点都不想知道，将来有一天你在别处看到这个想法，还以为是我说出去的就不好了。　你会想，我不说，别人怎么会知道他神奇的想法呢?其实，你能想出来的想法，至少已经有999个人也同时想到了，这是有科学依据的。　想法不等于赚钱，开饭店最重要的是赚钱，其他一切都是扯淡。　每个人产生一个想法的时候，都会觉得，这个想法是前无古人后无来者，至少价值百万，这时候甚至都会担心别人从自己眼里看穿，恨不能赶紧戴上墨镜，真的多虑了。　很多老板之所以不赚钱，生意没有做好，就是因为想法太多了。　03、想法如何才能变成现实　测试、修正、调整;然后，再一个循环。　任何想法只要能变成现实、可以实现的，必然是经历这个过程，不会少一点一毫，一分。　即使马云老师，开始的想法也和现在的大相径庭，完全不是他们一开始设计的样子，为啥呢?　就是因为在实现的过程中要不断的修正，然后调整再执行测试，一直到初步被认可，这个过程就是在不断的重复中。　一遍又一遍……　没有捷径，没有什么方法可以拿来就成功。即使相同的店相同的人来执行，也会出现偏差，然后，再修正，再测试。　这就是所有想法实现的过程。但是，你一定要知道，实现后的想法，与你开始的预计会有极大的偏差，有时，甚至你自己都不敢相信，最终会变成现在这个样子。　但是，现实就是这样，想和干，是两回事。　04、成功只有一定的概率　20%成功，80%死掉　这就是概率，就是说，只要你创业，就要陷入这个概率里面，你也可能是20%，也可能是80%，至于，最后你会在哪里出现，就看你的表现了。　很多人一上来就认为自己创业一定成功，就是说自己是那20%里面的，你凭什么呢?　你的自信哪里来的?　谁给你的自信?　那，谁知道呢，谁也不知道，只有做到最后，才知道你是在哪里。　只有最后当你成功的站稳，你才可以自豪的说，我已经进入20%了。　这也是踩在80%的失败者的尸体上说的。　残酷吗?是的，创业就是如此的残酷，你要胜出，抢的就是别人的饭碗，你客气，你就没饭吃，当一锅饭端上桌子的时候，就看谁的动作快了，饭就这一锅，吃饭的人多到能把锅都吃掉，这就是现在的市场现状。　餐饮　今天在聊天的时候，说起一个故事。　上学的时候，发现校花最后都是被渣男追到手。不明就里，于是认真的找了几个渣男研究了一下，发现了问题。　首先，渣男脸皮厚，有锲而不舍的精神，不达目的誓不罢休。而且，不怕羞辱，即使失败了，也要再来一次。很多校花，一开始，是捏着半拉眼角都看不起这个渣男的，一次次的拒绝，但是，直到同期的追求者都没有精神了，渣男依旧紧追不舍，没有丝毫的懈怠。　这时候，校花一看，除了渣男基本都已经精疲力尽了，再说，追了这么久，突然发现渣男也有可爱的一面，记得有句话，说美丽的女生是找渣男做男朋友，找好孩子做备胎，是的，真正的原因就是这个。　这时候，你有没有发现，这个追女孩的过程，就是我们追逐顾客的过程。　所有成功，或者说剩下来成为20%的，都是具有渣男追校花的精神。　对待顾客不离不舍，不放弃，对待顾客的需求认真去完成，满足顾客，其他店家都不愿做的，我们坚持去做，最后，感动顾客，来到我们的怀抱。　对于顾客的挑剔，坚信，事多的才是真买家。认真对顾客的反馈进行修正，而不是想，这个顾客怎么这么多事，其实，