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第 33 卷 第 7 期 农 业 工 程 学 报 Vol.33 No.7 2017 年 4 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Apr. 2017 275 表面增强拉曼光谱快速检测生鲜肉中瘦肉精 ※ 翟 晨，李永玉，彭彦昆 ，杨 宇，李 延 （中国农业大学工学院，国家农产品加工技术装备研发分中心，北京 100083 ）