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1 国内外鸡蛋期货情况
很多国家都有鸡蛋期货 ,但是最著名的是美国和 日
本。到 目前为止,美国市场上唯一一家鸡蛋期货交易所集
团是芝加哥商品交易所 (CME),它吞并了许多其他的交易
所集团。在CME最早设立的时候不叫芝加哥商品交易
所,它原名叫芝加哥黄油和鸡蛋交易所,鸡蛋是其起家的
品种,充分说明鸡蛋在 100多年前芝加哥商品交易所成立
的时候是市场上非常有需求的一个品种。美国的期货市
场和我国不太一样,美国期货市场是从现货 自然而然发起
的,也就是说,现货市场上没有一定的需求,美国的鸡蛋期
货是不可能出现的。美国当时期货市场的情况是,1919
年开始挂牌鸡蛋期货,在这之前他们 已经进行了很长一段
时间的鸡蛋远期合约的交易。从 1919年起做的是标准化
合约的期货交易。在那个时候,美国的蛋鸡养殖行业和我
国现在的情况是非常相似的,家禽养殖场 (户)特别多,产
业规模特别分散,每一家的规模都比较小 ,在这种情况下
鸡蛋期货应运而生。每一家企业对于鸡蛋市场价格的把
握能力都不是很强,谁也控制不了价格,大家都是跟着价
格走 ,市场价格对每一家企业造成的风险都是比较大的。
在这种情况下这些企业利用刚刚上市的美国鸡蛋期货市
场开始保值 ,稳定 自己的生产。到 1966年的时候,鸡蛋期
货持仓量可以达到顶点,成交量、成交额仅次于大豆和小
麦,是全球排在前三的品种,再继续发展了一段时间,美国
的蛋鸡养殖行业逐渐完成了规模化和集约化发展的历程,
蛋鸡养殖企业数量 比较固定 ,每一家的规模都比较大,这
止时间、发病情况从而有针对性地选择疫苗。如在一个区 为IgM类抗体,亲和力较低。再次免疫应答可刺激机体抗
域内当禽流感 (H9)感染较为严重时应慎重进行传支活疫 体迅速上升并维持较长时间,并且主要为IgG。所以,一
苗的免疫,因为单一禽流感 (H9)病毒危害性尚不严重,但 次免疫能够达到高而持久的抗体水平是不现实的。科学
早期与传支病毒协同,后期与大肠杆菌协同就会造成严重 的免疫程序是至少两次免疫,即用活疫苗首免,间隔一定
的支气管栓塞症状,使发病率 、死亡率迅速上升。在这种 时期以后采用灭活疫苗加免,对于没有活疫苗的疫病如圆
情况下,就应该有重点地选择针对当前流行疫病的疫苗重 环病毒病,可采用灭活疫苗两次免疫的方法,免疫间隔时
点防控 。 间与疫苗的滴度及佐剂性能相关,对于大型养殖场,没有
5.3.2 通过母源抗体检测、疫苗免疫后抗体消长测定数据 一 个拿来就可 以用的现成免疫程序,一定是经过前期流行
制定免疫程序 病学调研和血清学调研,对不同来源疫苗进行质量评价,
注意高母源抗体水平对灭活疫苗免疫效力的影响,在 选定合适的疫苗后通过一个完整的免疫周期监测方能确
制定免疫程序时应将种畜禽及后代商品畜禽的免疫程序 定合适的免疫接种剂量和免疫程序,免疫程序一经确定就
结合起来通盘考虑,通过调整种畜禽免疫程序使后代母源 不要轻易修改,疫苗一经选定也不宜经常变换。
抗体控制在一定范围内,这样可合理安排商品代免疫程 从 以上五个方面的论述可以看出,疫苗免疫虽然可以
序,避免出现免疫空白期。如 白羽肉鸡禽流感 (H9)的免 提高动物群体的免疫力,但这是传染病防控的最后一道防
疫,当1日龄母源抗体水平高于 10以上,一次免疫在整个 线,必须尽一切可能防止强毒病原体进入免疫群体,尽力
饲养周期内均不能够产生有效的抗体保护效价,应适当调 降低强毒的污染量,才能更好地发挥疫苗免疫的作用;而
整种禽免疫程序,当母源抗体降至适宜的滴度,早期免疫 防止强毒病原体进入需要靠消灭传染源和切断传播途径
疫苗才能发挥作用。 的种种生物安全措施来实现,这是传染病防控的第一道防
5.3-3 相同类别疫病活疫苗、灭活疫苗配伍,或仅有灭活 线。因此,我们必须正确认识疫苗在
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