红曲米与木醋液对早期断奶仔猪生长性能的影响.pdf

· ■雷_--营 --j i 第2期 2014年 吉林畜牧兽tE ——实验研i究JI·!I i；． 兽 i：：。。 红 曲米与木醋 液对早期 断奶 仔 猪 生长 性 能 的影 响 王玉峰 ，聂兵 1．辽源职业技术学院，吉林辽源 136200；2．辽源市草原饲料管理站，吉林辽源 136200 摘要 ：本 实验研究 了红曲米及木醋液作为饲料添加剂对断奶仔猪生长性能及腹泻率的影响。结果 表 明，断奶仔猪基础 日粮 中添加0．5％的红曲米与木醋液混合饲料添加剂可以充分发挥仔猪 的生长 潜 能，显著提 高 日增重 ，降低料重比及腹泻率。 关键词：红 曲米 ；木醋液；断奶仔猪 红 曲米主要 以粳稻、糯米为原料，用红 曲霉发 醋液 (III组)、0．5％等 比例的红 曲米与木醋液 (IV 酵而成，为棕红色和紫黑色的米粒，红 曲米 中红 曲 组)、抗生素组，每组24头猪3个重复，每个重复8头。 霉及代谢产物具有消炎抗菌、降低胆固醇…、提高免 1．2 试验场地 疫力、改善肉品质的作用 ；木醋液是由木质材料 吉林省辽源市建新养猪场 。 获得的纯绿色产品，也称植物酸或木醋酸 。主要 是 由水、甲醇、甲醛、醋酸、苯酚、醇、酸、酚和酮醛 1．3 基础 日粮及营养水平 类有机物组成 。其 中酸类化合物的含量最高；对细 表 1基础 日粮配方 (％) 菌、真菌、葡萄球菌、大肠杆菌、炭疽杆菌等有较强 的抑菌作用 ，能够消除臭气，广泛应用于农业 ，在 畜禽生产上应用极少 。本实验通过红 曲米及木醋 液作为饲料添加剂应用于断奶仔猪，对其生长性能 做 了研究，为今后开发绿色饲料添加剂提供试验依 据 。 1 材料与方法 1．1 试验动物与分组设计 随机选用胎次相 同的l5窝 120头28±2日龄 平均体重为 7．634-O．21kg的健康三元杂交 (杜洛 1．4 饲养管理及指标测定 克 ×长 白×大 白)断奶仔猪，随机分为5组，1个对 猪舍为半开放式 ，每天饲喂 3次 ，自由饮水 。 照组和4个试验组，对照组饲喂基础 日粮，实验组 免疫消毒程序按猪场常规方法进行。实验期28d， 分别在基础 日粮 中添加0．5％红 曲米 (II组)、0．5％木 在第 7、14、21、28天对仔猪进行称重 ，记录耗料量 、 计算 日增重、日采食量、料重 比、腹泻指数 。 料重 比：料重比=平均 日采食量 ／平均 日增重 。 腹泻率：腹泻率=腹泻仔猪总头 日数 ／(试验总 仔猪头数 ×试验总天数)×l00％。 作者简介：王玉峰(1981．)，男，辽源职业技术学 院，硕士 ， 1．5 数据处理及分析 主要研究单 胃动物的营养 。 通讯作者：聂