浅议商务酒店后勤区设计.docVIP

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  • 2017-12-04 发布于福建
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浅议商务酒店后勤区设计

浅议商务酒店后勤区设计   摘要:本文研究对象为商务酒店的后勤区。酒店后勤区作为酒店经营和运作重要空间,有必要对其设计理论及实例进行归纳总结,力求为今后建筑设计提供指导意义。随着酒店规模扩大,服务种类增多,相应后勤区设计也愈加复杂。 关键词:商务酒店;后勤区0前言 城市商务酒店按功能主要分为三个部分:客房区,公共区,后勤区。客房区多位于建筑多层塔楼部分;公共区位于酒店低层裙楼部分;后勤区由于与客人接触较少一般位于酒店的地下层。而酒店的水平、垂直交通则如纽带一样将这三部分有机的联系在一起。后勤区虽不能像客房区那样为酒店带来直接经济收益,但后勤区的功能布局及流线设计是否合理将直接影响酒店为客人服务的效率。因此,要注意后勤区布局的合理性。越是高档商务酒店,服务质量要求越高相应其后勤区占的面积也越大。所以如何合理布置后勤空间来为公共区和客房区服务就显得尤为重要。酒店后勤区看似功能庞杂,但按其服务对象来分,主要分为两部分:为员工服务部分和为酒店客人服务的部分。其中,为员工服务的部分又可分为工作区和生活区;为酒店客人服务的部分主要分为:洗衣房、垃圾回收、食物加工区、工程部等。 1员工服务区 为酒店员工服务的区域因不与客人发生直接接触,同时为避免与酒店客人人流的交叉拥堵,一般将其设置在隐蔽的部分,并单独设置出入口。员工的服务区主要包括以下几部分:人事部、考勤室、保安办公室

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