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钾肥与水分对菘蓝幼苗生长与生理特性影响 　　[收稿日期] 2013-10-06 [基金项目] 国家发改委现代中药高技术产业发展专项（2011-51） [通信作者] *郭巧生，Tel：（025 E-mail：gqs@njau.edu.cn [摘要] 该文以菘蓝幼苗为试验材料，设置不同硫酸钾用量（K0 0 gkg-1，K1 0.33 gkg-1，K2 0.67 gkg-1）和水分条件（适宜水分和干旱），研究菘蓝生长指标、抗氧化酶活性及渗透调节物质含量变化，明确钾肥和水分对菘蓝幼苗生长发育和生理特性的影响，为缓解菘蓝干旱胁迫提供依据。研究发现：①干旱胁迫下菘蓝生长受抑制，生物量下降；钾肥显著缓解干旱胁迫对菘蓝幼苗的伤害。②与无钾处理相比，干旱胁迫下，K1，K2处理地上部生物量增加89.13%，60.87%，K1处理地下部生物量升高，但K2处理地下部生物量下降。③干旱胁迫下，K1，K2处理较K0处理SOD，CAT，POD活性显著增大；可溶性糖含量分别升高16.67%，5.00%，脯氨酸含量分别升高42.41%，65.62%，但可溶性蛋白含量显著下降。综上可得，干旱抑制菘蓝生长，适量钾肥可以通过影响菘蓝植株抗氧化酶活性和渗透调节物质含量等方式达到缓解干旱胁迫目的。 [关键词] 钾肥；水分；菘蓝；生理特性 菘蓝Isatis indigotica Fort.为十字花科菘蓝属二年生草本植物，是常用大宗药材，其根和叶均供药用，根入药为板蓝根，叶入药为大青叶，有清热解毒、凉血消斑、利咽止痛的功效[1]。我国有42%的国土面积处于干旱、半干旱区[2]。全国年均受旱面积占各种气象灾害受灾面积的一半以上，严重影响农业生产[3]。研究表明，淹水和干旱对菘蓝外观形态、生物量及化学成分积累影响显著。水分缺乏抑制菘蓝根长、根粗及叶面积等增加，随着干旱胁迫程度加深，菘蓝根冠比增大，抗氧化物保护酶SOD，POD，CAT活性升高，可溶性糖含量增加，但光合作用下降[4-6]。目前较常用的干旱抵御措施主要分为2个方面，一是栽培措施；二是育种措施[7]。而施肥是常用缓解干旱的其中一种栽培措施。钾作为“肥料三要素”之一，是植物体内多种酶的活化剂，促进植物生长，且有利于光合作用[8]。Jonathan N Egilla[9]发现干旱胁迫下钾肥处理可促进扶桑植株根、茎生长，且显著增加其根冠比。另有研究表明[10-11]，干旱胁迫下施钾有利于提高植株含水量，增强植株气孔调节能力及渗透调节能力等，从而增强植株抗旱性。因此，研究钾肥与水分对菘蓝生长发育及生理生化的影响意义重大。 现阶段关于菘蓝的研究主要集中在化学成分、药理作用及矿质营养等方面，而关于钾素对水分胁迫下菘蓝生长和生理特性的影响鲜见报道。为此，本研究以菘蓝幼苗为研究对象，设置不同钾肥和水分水平，测定不同处理菘蓝幼苗生长发育状况及主要抗氧化酶活性等，旨在为菘蓝抗旱生理研究及大面积种植奠定基础。 1 材料 供试材料采自甘肃省张掖市，经南京农业大学中药材研究所郭巧生教授鉴定为十字花科菘蓝属植物菘蓝I. indigotica的角果。 2 方法 2.1 试验设计 本实验在南京农业大学温室大棚内完成。选择26 cm×28 cm塑料盆种植，每盆单独装土9 kg，并随土拌入不同量硫酸钾0 g/盆（无钾K0）、3 g/盆（低钾K1）、6 g/盆（高钾K2）。栽培所用基质为土壤-蛭石2∶1， pH 7.9，养分状况为有机质28.50 g?kg-1，全氮1.48 gkg-1，全磷1.32 gkg-1，全钾15.02 gkg-1，碱解氮78.07 mgkg-1，速效磷26.23 mgkg-1，速效钾247.83 mgkg-1。筛选色泽、大小、饱满度一致的种子，于2013年4月12日播种，每盆均匀撒种30～40粒，覆土2～3 cm，各处理6盆。株高约5 cm时间苗，每盆留苗4～5株。株高10～12 cm时，采用称重补水法进行控水处理，土壤含水量分别为田间最大持水量（30%）的70%（适宜水分）、50%（干旱）[6]。处理30 d后测定其生长状况及生理指标。 2.2 测量项目 菘蓝植株处理30 d后，每盆采样3株，用直尺测量其株高、根长；游标卡尺测量其根粗；选取同一部位叶片，用叶面积仪（Li-3000）记录其叶面积。 采用氮蓝四唑（NBT）法测定超氧化物歧化酶（SOD）活力 [12]；高锰酸钾滴定法测定过氧化氢酶（CAT）活力 [12]；愈创木酚法测定过氧化物酶（POD）活力 [12]。 蒽酮硫酸法测定可溶性糖含量[12]；考马斯亮蓝G-250法测定可溶性蛋白含量[12]。 2.3 数据分析 采用Excel 2007和SPSS 18.0软件进行数据