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〈〈动物防疫检疫〉〉复习资料 一：名词 动物疫病:是指动物传染病、寄生虫病. 生物安全处理: 通过用焚烧、化制、掩埋或其他物理、化学、生物学等方法将病害动物尸 体和病害动物产品或附屑物进行处理，以彻底消灭其所携带的病原体，达到消除病害因素、保障人畜健康安全的目的。 传染源: 体内有病原体生长、繁殖并且能排出病原体的人和动物。 产地检疫: 是指动物及其产品在离开饲养、生产地之前由动物卫生监督机构派官方兽医所进行的到现场或指定地点实施的检疫。 终末消毒: 终末消毒是指传染源住院、转移、死亡而离开疫点或终止传染状态后，对疫点进行的一次彻底消毒。 动物检疫: 按照国家法规对各种动物及其产品进行的疫病检查。 扑杀: 严格按照国家标准《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》，对所有扑杀家禽进行焚烧或深度填埋。 封存: 补检: 补检是指动物防疫监督机构对于未经检疫进入流通领域的动物。动物产品进行的检疫。 动物产品: ,指以动物的身体各部位经加工制成的产品。 化制: 销毁处理的动物疫病以外的其他疫病的染疫动物，以及病变严重、肌肉发生退行性变化的动物的整个尸体或胴体、内脏的方法 二：填空 1．在猪的宰后检验中，剖检颌下淋巴结重点检查 炭疽 病，其病变特点为颌下淋巴结呈现 砖红色 色。 2．在宰前检验如发现有结核病可疑时，可进行 视诊 或 听