世纪联华供应链网络设计.ppt

世纪联华供应链网络设计 小组成员：申宝赛 郭以飞 洪涛 王森 金香香 薛磊★ 人员任务分工 申宝赛：主要顾客群分析、购买行为分析、分销方式 郭以飞：主要产品类别、产品价值、替代性 洪涛：进货与发货、库存控制 王森：市场接受程度、客户服务目标 金香香：供应链网络设计、供应链网络维度分析 薛磊：企业供应链环境下存在问题及改进意见、作业修改、PPT制作 目录 一.前言 二.企业的市场覆盖范围目标 三.企业产品的特性 四.顾客服务目标的定位分析 五.企业的供应链网络结构 六.总结 前言 随着客户对服务和时间要求的不断提高以及产业全球化和组织一体化的发展，中国应该在世界范围考虑建立从供应商、分销商、零售商到最终用户的完整供应链，并且以外包等方式建立战略合作伙伴，与供应链成员共享信息来加强整个供应链的竞争优势。21世纪企业间的竞争将演变为供应链与供应链之见的竞争。供应链也被提到了企业战略高度。 供应链管理是用系统的观点，通过对供应链中的物流、信息流和资金流进行设计、规划、控制与优化，即行驶通常管理的职能，进行计划、组织、协调与控制，以寻求建立供、产、销企业以及客户间的战略合作伙伴关系，最大程度地减少内耗与浪费，实现供应链整体效率的最优化，并保证供应链中的成员取得相应的成绩和利益，来满足顾客需求的整体管理过程。 世纪联华超市淮海南路店店面布局 二.企业的市场覆盖目标范围 1.主要的顾客群分析 世纪联华超市地处主干道淮海路东侧，还处于楚秀园与淮安动物园之间，在世纪联华西北不远处就是淮安四院，由此可见，世纪联华的顾客群还是挺大的。世纪联华的顾客群主要是： （1）与其邻近的附近的居民； （2）去楚秀园或者动物园玩的游客、市民、学生等； （3）因四院而吸引来的顾客。总之，专门去世纪联华进行购物的顾客不是很多，因为世纪联华所在区域并不属于很大的商业区，在其旁边也没有更多的购物消费等场所。 世纪联华超市淮海南路店区位 2.购买行为分析 根据上面的顾客群分析，很明显的看出来，世纪联华的顾客的购买行为无外乎以下几种， （1）世纪联华附近的居民为了图方便，一些生活必需品等不便再去别的地方，就在世纪联华购买了； （2）到楚秀园或者动物园玩的游客和市民，在这边玩的同时，顺便去世纪联华进行购物； （3）在世纪联华的旁边便是四院，所以，很多去医院看望病人的人就会到世纪联华购买礼物、营养品等； （4）还有顾客是专门去世纪联华进行消费购物，不过这类比较少。 3.分销方式 世纪联华是采用连锁经营的分销方式，连锁经营的特点： （1）同一资本所有，经营同类商品和服务，由同一个总部集中管理领导，共同进行经营活动的组织化的零售； （2）节约流通费用； （3）具备研究、开发、培训、学习的规模优势。 4.进货与发货 世纪华联超市是大型的超市，对于货物的进货和发货要求相对较高，合理规划物流配送的流程是构筑配送体系是保证货物及时、畅通的重要前提。华联超市可以根据经营商品进销的不同情况和商品的ABC类分析，按三种类型的物流来运作，完成自身收、发货的需要。 （1） 储存型物流——这类商品进销频繁，整批采购、保管。经过拣选货、分拣，配送到门店。 （2） 中转型物流（即越库配送）——这类商品通过计算机网络系统，汇总各商场门店的订货信息，然后整批采购，不经储存，直接在配送中心进行拣选、组配和分拣，再配送到门店。 （3）直送型物流—一这类商品由供货商不经过配送中心，直接组织货源送往超市门店，而配送信息由配送中心集中处理。 5.库存控制： （1）仓储人林化，降低库存成本 配送中心采用高层上仰货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统，大大地提高厂仓库的空间利用率。在整托盘（或整箱）商品存货，下两层为配货区，存放整箱出货、周转快的商品，上两层为储存区、拆零商品配货区，提高库存利用率，降低库存的成本。 （2）建立自动补货系统，减少库存 与供应商建立了自动补货系统，将“连锁超市补货”转变为“供货商补货”。这样做可以把流通业者与制造业者紧密结合。双方不只是追求自己企业的效率，而是把注意力放在“整体”供货系统的共同效率化，因此得以削减整体成本、库存与有形的资产投资，并使消费者得以选择高品质、高新鲜度的食品。通过供应商和零售商的共同努力，双方共同成为市场的赢家。 三.产品特性 1.产品类别： （1）包装食品 休闲食品 饼干糕点 糖果 冲调食品 营养保健品 （2）②饮料烟酒 饮料