复合栽培不同基质对温室番茄生长及产量与品质的影响.docVIP

复合栽培不同基质对温室番茄生长及产量与品质的影响 　　【摘要】为了探寻设施番茄的高效生产方式，该试验采用了水培与基质培复合栽培技术种植番茄，试验设置了3种基质配比（细棉沙、细棉沙+草炭、草炭+蛭石+珍珠岩），种植了‘博耐313’‘绿宝石’‘北亚6号’3个品种番茄，研究了不同基质对复合栽培下番茄生长与产量及品质的影响。结果表明，草炭+蛭石+珍珠岩配比基质处理下的3个番茄品种生长速度较快，叶片光合作用较强，‘博耐313’‘绿宝石’与‘北亚6号’产量分别1.84、0.85、0.77 kg/株，分别高于细棉沙+草炭处理17.5%、4.9%、19.1%，差异显著，但与细棉沙处理差异不显著；在不同基质处理的3种番茄品质方面，草炭+蛭石+珍珠岩处理的果实品质与细棉沙基质处理无显著差异，2个处理的番茄果实硬度均显著大于草炭+细棉沙处理。总体结果表明，复合栽培技术中草炭+蛭石+珍珠岩基质配比更适合番茄的生长与产量提升；同时也可用细棉沙基质替代，不会显著降低产量与品质。 　　┏前言┛ 　　近20年来，中国设施园艺面积增长迅速，为国内设施农业产品的周年供应、促进城乡农民的就业增收以及提高非耕地的利用做出了巨大的贡献。在目前温室果蔬生产中，普遍使用土壤栽培与基质栽培，其中土壤栽培虽然成本较低，但根系环境难以控制，连作障碍严重，病虫害突出，产量低，难以满足设施农业的长远发展；基质栽培种类大多为草炭、岩棉以及自配的炉渣基质等。由于无土基质作物根系环境较好控制，作物产量较高，在设施园艺发达国家使用较多，如荷兰温室使用岩棉栽培番茄与黄瓜，其产量分别能达到50～70 kg/m2、60～100 kg/m2，但由于中国设施面积巨大，草炭等基质资源开采过度，导致其成本价格越来越高，严重影响无土栽培的生产效益[1]。因此研发一种既能简单调控作物根系环境，又不使用大量无土栽培基质的栽培模式与方法具有一定的意义。为此该试验提出了一种新型的设施果菜基质培与水培复合栽培模式，通过吸取设施蔬菜常规基质培与水培的优点[2-3]，利用封闭式的栽培环境与营养液循环系统，具有提高水肥利用效率、降低土传病害以及提高作物产量与品质的潜力，该试验研究了复合栽培模式下不同基质种类对3种不同番茄品种生长情况、产量以及品质的影响，以期探寻复合栽培模式下较为合理的栽培基质种类。 　　┏材料与方法┛ 　　试验材料与设计 　　该试验于2014年4月～9月在宁夏贺兰县园艺产业园科研开发区连栋温室内进行，地处北纬38°30′，东经106°07′，海拔1111.5 m；温室类型为Venlo型玻璃温室，试验温室面积为440 m2。试验采用随机区组设计，共设水培与基质培复合栽培基质处理3种，栽培番茄品种3个（表1）。温室内共设复合栽培槽12排，每排长度为20 m，槽内基质袋大小为长×宽：90 cm×25 cm，每个基质袋装基质15 L，均匀放置于栽培槽内，每槽栽培番茄96株，试验每个基质处理设置4个重复。试验各处理采用同一营养液供液与循环系统；各处理生产管理方式相同，统一保留4穗果实。番茄于2月21日育苗，4月15日定植，9月17日拉秧。 　　试验方法 　　◎ 复合栽培技术原理[4] 　　水培与基质培复合栽培技术结构主要包括栽培槽、地膜、黑白防渗膜、栽培盆钵、基质袋、营养液池、水泵及其配套灌溉回流管路（图1）。其中栽培槽宽度一般为60 cm（栽培两列西红柿宽度），槽内深度为10 cm，长度依温室大小而定，保持温室内地面平整，铺上地布，铺上黑白防渗膜，再铺放2列基质袋，覆盖上黑白膜，在黑白膜上开具等间距的栽培孔；再将培养基质和蔬菜幼苗装填于底部多空隙的栽培盆钵内，将装有培养基质的多孔隙栽培盆钵放置在栽培孔内，给予一定流量与高度的营养液供应，植物根系穿过栽培盆钵的孔隙生长到基质袋内以及栽培槽空隙中（图2），使得栽培槽内形成密闭的、保温、保湿、黑暗的环境，且灌溉营养液可以循环流动与回收利用。 　　测定项目 　　每种基质与品种处理选取3个番茄植株进行重复，每隔15天测定其株高、茎基部2 cm处的茎粗与倒六叶叶片SPAD值，其中SPAD值采用SPAD-502叶绿素仪测定；番茄植株光合测定叶片同SPAD测定叶片，采用德国GFS-3000光合测定?x测定；取盛果期番茄根系，采用TTC法测定根系活力。 　　取各处理番茄果实第3穗果测定品质，VC含量采用钼蓝比色法；总糖含量采用蒽酮比色法；总酸含量采用酸碱滴定法；硝酸盐含量采用紫外分光光度法；可溶性固形物含量使用TD-45数字折光仪测定；果实硬度使用AGY-1果实硬度计测定[5]。 　　数据统计与分析 　　试验数据使用Excel 2016及DPS 7.05统计分析软件进行处理分析，采用LSD法进行差异显著性分析。 　　┏结果与分析┛ 　　不同基质处理