拒绝垃圾食品创建绿色校园综合实践活动方案.doc

《拒绝垃圾食品，创建绿色校园》综合实践活动：活动目标： 学生通过合作，对自己的实践成果有喜悦感、成就感，感受到与他人合作、交流的乐趣通过对路边小吃的调查与研究引导学生对食物的关注，解合理饮食的重要性、养成良好的饮食习惯。1、培养学生查找、收集、整理资料的能力。让他们掌握多渠道收集和整理资料的方法。 2、让学生在访谈中锻炼口才，在实践中培养自己动手操作的能力。 3、训练学生运用现代信息技术——网络来收集资料，让学生感受网络强大的资料搜索功能，能认识到网络正确的用途。 1、路边小吃的调查与研究，拓宽自己的知识面。 2培养学生的实践能力、社会交往能力，以及搜集信息、分析问题、总结问题的能力，养成主动探究、敢于实践，合作交流的学习习惯，促进学生个性健康发展。第一组上网或去图书馆收集相关资料走进店，经营模式、生意情况等走进医院，调查营养价值情况。将调查的情况及收集资料的体会以日记的形式记下来。（此阶段要指导学生详细考虑调查、访问的注意点，包括访问的时间，地点，要访问的内容，要关注的事项，都要有周密的考虑，这样才能确保访问的成功。）食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。　第一：油炸食品 　　以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人极力排斥，都不能动摇它们的地位。 1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。 2、含致癌物质。 3、破坏维生素，使蛋白质变性。第二：腌制类食品 泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃！ 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。 2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。 3、易得溃疡和发炎。第三：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等) 香肠吃多了易得胰腺癌---美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实，吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品，会增加患胰腺癌的风险。 1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。 第四：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)饼干是人们早餐和旅游的必备食品，有多隐患。 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。 2、严重破坏维生素。 3、热量过多、营养成分低。　　第五：汽水可乐类食品 　　1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正常食欲第六：方便类食品(方便面和膨化食品) 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 2、只有热量，没有营养。 第七：罐头类食品(包括鱼肉和水果) 1、破坏维生素，使蛋白质变性。 2、热量过多，营养成分低。 第八：话梅蜜饯类食品(果脯) 　　1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。 　　2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 第九：冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1、含奶油极易引起肥胖。2、含糖量过高影响正餐。 第十：烧烤类食品 　　当人们在享受美味的烧烤、羊肉串、谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机。烧烤食品有强“毒性”。世界卫生组织经过3年的研究，并称吃烧烤等同吸烟的毒性。 　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。 　　2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性。 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。据营养学介绍，通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样最近，老师让我们经过一系列的调查，我们发现了许多惊人现象：大多数人都分布在附近的餐店、……。一到放学时间，学校附近“路边摊”顿时人满为患。学生们你一串、我一份地“抢购”。放学后的“路边摊”最吸引孩子的就是其香喷喷的气味和浓重的口味原因有很多：1、时尚。对于来说，能够吃，绝对是一件非常值得炫耀的事情。是农村的孩子，更是把吃作为见过世面的一种标志。?我们农村生活条件差，经济拮据，孩子们很难有零食吃，只要买了不管味道如何都会感到很新鲜，就会吃个精光。许多家长由于工作关系，给零用钱在外吃的现象十分普遍，这也是吃路边小摊食品的一个原因。这些吃食摊都是露天的，而且紧挨着马路，油炸、自制食品的原材料是否卫生不说，仅周围来来往往的车辆扬起的灰尘就会让食品受到污染。甚至有的摊点随地堆放垃圾，无防尘，防蝇设施，极易造成