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丝路民俗摭拾 　　我的家乡在陕西咸阳礼泉县，村子位于县城西北门外，与县城仅一桥之隔，故名桥北村。有名的西兰公路穿越县城之后，由南向北从村子西边经过，然后又向西北而去。记得小时候，西兰公路上汽车很少，我常常在村边站上老半天，等那偶尔驶过的汽车；有时还能看到零零星星的骆驼在公路上行走，不知人们赶着它们去哪里，觉得很新奇，也由此带来许多遐想。而今，这条古丝绸之路仍然是通往西域的主要交通要道。 　　西兰公路在我们村西是一段坡道，坡度不小，因此这里偶尔就有车祸发生，有时也能看到路边停着抛锚的汽车，满身油污的司机钻在车底修理。路旁崖下的窑洞里住着村民，司机有时前来讨水喝，或是借用修车的工具，免不了互相拉拉话、说说事。正是在这些不经意间的来往中，村里人自然接收到来自远方的许多文化信息，甚至将其融入到自己的生活之中；同时，我们当地人的一些民俗也可能传播到了遥远的西域。至今，家乡的人们在衣、食、住、行等方面的许多习俗，都与过去的西域地区有相通的地方。比如，过去冬天我们乡间的男人喜欢在腰间系一条腰带，和维吾尔族男子系的“波塔”类似，都是用布做成，在腰间缠几圈。维吾尔族招待贵客时吃的细面“玉古勒”，也类似我们家乡待客时吃的臊子面，都是手工擀成的，色、香、味俱全。我们家乡摆宴席讲究“八碗一品”，而回族的正宗宴席要搞“九碗三行”，菜的用料和种类也差不多。还有用粗布制作的褡裢，这种用具内地和新疆都一样，中间开口，两端盛物，搭在肩上，极为方便，只是新疆少数民族称作“霍尔青”。至于“打嘎”、“斗鸡”等儿童游戏项目，各地方玩法也是大同小异。 　　虽说离开故土已经几十年，故乡的民俗对我来说也渐行渐远，但童年时候耳濡目染的桩桩件件，至今记忆犹新。有的现在已经成了不见白纸黑字的“乡规民约”，大家约定俗成，遵规守约，无人越雷池一步。 　　我的故乡是一个风纯气正、邻里和睦的村子，然而，以往各种各样的“讲究”确实不少。比如盖房，现在自家院里盖房，想盖多高就多高，并不碍别人家的事，谁也管不着。但过去不行：如果要盖房，首先得给隔壁两邻打招呼，把自己盖房的想法如实相告，事先予以沟通。如果存在界墙问题，还要协商解决的办法，一不小心就会产生予盾和纠纷。因盖房出现界畔之争，酿成邻里打架，甚至世代结仇的事情在有的地方也发生过，正所谓“寸土不让”也。另外，房子的高低也要与邻家说清，因为乡下有一个讲究：后盖的房屋，其高度不能超过邻家已有房屋的高度；否则，就等于压住了人家的“风水”。一般谁也不愿意碰这条底线，顶多是与邻家房屋的高度相同，而且还会给人家的房脊上再加砌一道砖，以示歉意。 　　盖房如此，栽树也一样。在村里，谁家院子里都会栽上几棵树。但栽树之前，得事先考虑将来树冠的大小，不能让枝叶伸到两邻的院子里，影响别人家的采光。因此，村里人都不把树栽到离界墙太近的地方。万一树冠长得太大，大大超出了预先估计的范围，就要主动锯掉伸头探脑的枝条；如果对两邻的“领空”影响不大，也可不必过于较真，而是随它“红杏出墙”，连甜甜的果子也让人家去品尝，还可睦邻友好呢！ 　　俗话说：“有借有还，再借不难。”在乡间，邻里之间互相借个筛子、锄头之类的物什使用一下，那是常有的事；即便过后忘记归还，东西在那儿明摆着，会提醒你的。如果我借你家一碗白面用来擀面，或是借几个蒸馍吃了，过后很容易忘记，也等于没了影儿；其实忘了也就忘了，被借的也不会在意。但是有一样东西却是借了必还的，那便是发面用的引子――酵面。乡里家家面瓮里都有一块酵面，那是家庭主妇很在意的东西，她们隔三岔五蒸馍时必用。过去，农村穷，一年到头很少动荤，黏面便是最好的饭食，但也不能天天吃，隔两天吃顿汤面片、搅团什么的换个口味，却是不耐饥，因而各家馍笼里的馍不能断，甚至每顿饭都离不了馍，哪怕没有菜都成。?常蒸馍的主妇，偶尔也有忘了留酵面的，以至蒸馍时就得去别人家借；但切记，过后一定要还人家。因为发面的“发”与发财的“发”是同一个字，如果你借了别人用作“发”的东西不还，即便确实是忘记了，别人也一定会来讨要的。与此相关的还有一个更离奇的讲究：如果哪家殁了老人，等到抬走棺木葬埋后，在清扫停棺处的地面时，一定要泼撒一些发面水，暗喻子孙后代会发家致富。 　　除了酵面之外，还有一样东西――碗，也是借了必还的。农村人平常很重视感情联络，谁家偶尔做顿好吃的，不只是自家独享，邻居有老人或小孩的，一定会舀上满满一碗，端给他们品尝。只是这盛饭的碗，不管是新是旧，过后都一定要还，而且在还碗时，还常常将自家做的好吃的顺便送上，你来我往，加深彼此的情谊。如果碰上个转身就忘的“马大哈”，碗的主人肯定会讨要回去的。想想也是，谁会把自己吃饭的家伙送给别人呢？ 　　当然，也有借用了千万别再还回去的物件。比如药锅，不管谁借用了都不能还，否则会被认为是一件十分不吉利的事情。因此，谁家有个药锅