礼仪小知识之六：餐馆服务礼仪.docVIP

礼仪?小知?识之?六：?餐馆?服务?礼仪? ?个人?礼仪? ?礼仪?小知?识之?六：?餐馆?服务?礼仪? 礼?仪小?知识?之六?：餐?馆服?务礼?仪 ?餐馆?服务?礼仪? ?讲究?个人?卫生?。着?装整?洁、?无污?损，?并使?自己?的头?、手?等部?位保?持清?洁。?为顾?客提?供服?务时?，做?到举?止得?体、?自然?。 ?熟悉?菜肴?酒水?。当?顾客?对菜?肴、?酒水?不甚?了解?时，?应及?时给?予详?细的?解释?，并?适当?地给?出合?理的?点餐?建议?，不?可一?问三?不知?、答?非所?问。? 尊?重客?人选?择。?顾客?点餐?时，?不反?复客?人不?点的?菜肴?、酒?水等?。尊?重顾?客的?宗教?、民?族习?惯，?对于?第一?次来?就餐?的顾?客，?主动?询问?是否?有忌?口或?其他?的用?餐习?惯。? 服?务热?情细?致。?在接?到客?人订?餐时?，认?真记?录来?客人?数和?用餐?时间?，并?问清?是否?需要?吸烟?区或?视野?良好?的座?位;?当客?人进?入餐?馆，?热情?、主?动地?将客?人带?到座?位;?在为?顾客?提供?服务?时，?遵循?先女?宾后?男宾?、先?客人?后主?人、?先长?辈后?晚辈?、先?儿童?后成?人等?原则?;客?人离?去时?，提?醒顾?客不?要遗?忘所?带物?品，?并表?示感?谢，?欢迎?顾客?再次?光临?。 ?特别?提醒?：不?要当?着客?人的?面挖?鼻孔?、掏?耳朵?、脱?鞋、?更衣?，不?对熟?悉的?客人?指点?、拉?扯等?。 ?顾客?点餐?时，?可适?当介?绍本?餐馆?的特?色饮?食，?客人?所点?菜肴?够用?时，?应主?动提?醒，?切忌?故意?诱导?顾客?点菜?过多?，造?成浪?费。? 结?账时?，宜?低声?向结?账者?报出?所收?、找?的钱?数。?仪容?仪表?与着?装原?则 ?很多?通过?公务?员考?生笔?试的?考生?将认?真备?战面?试，?面试?对于?广大?考生?来说?是非?常重?要的?，有?很多?在笔?试中?成绩?优异?名列?前茅?的考?生，?最后?在录?取时?却榜?上无?名，?原因?就是?因为?他们?在面?试中?表现?不够?好，?被其?他考?生成?功翻?盘了?，那?么如?何才?能在?面试?中取?。 ?职业?着装?六大?禁忌? 禁?忌1?：脏?污和?皱褶?骯脏?、破?旧、?皱得?像酸?菜干?的服?装，?也许?很酷?，但?绝对?不适?合穿?去面?试，?如此?装扮?会让?人觉?得你?个性?吊儿?郎当?，没?有诚?意。?此外?，时?下流?行仿?脏污?、故?意抓?皱褶?的前?卫风?服装?，也?不适?合。? 男?士着?装应?注意?的细?节 ?男士?在正?规场?合的?正规?服装?，就?是西?装这?毋庸?置疑?!在?国际?惯例?中，?用专?业的?讲法?就是?男士?着西?装要?注意?三个?三原?则：?第一?个原?则：?三色?原则?，也?就是?说身?上的?的色?彩不?超过?三种?第二?个原?则：?三一?定律?：在?港台?又叫?三一?律。? 礼?仪小?知识?之六?：餐?馆服?务礼?仪 ?餐馆?服务?礼仪? 讲?究个?人卫?生。?着装?整洁?、无?污损?，并?使自?己的?头、?手等?部位?保持?清洁?。为?顾客?提供?服务?时，?做到?举止?得体?、自?然。?熟悉?菜肴?酒水?。 ?电梯?礼仪?的“?三要?”“?四不?要”? 电?梯礼?仪首?先强?调的?是左?行右?立，?即上?下自?动扶?梯需?靠右?站立?，留?出左?边的?通道?让有?急事?的人?先行?。 ?电梯?礼仪?的三?要 ? ? 1?.搭?乘前?，要?系紧?鞋带?，留?心松?散、?拖曳?的服?饰（?例如?长裙?、礼?服等?），?以防?被梯?级边?缘、?梳齿?板、?围裙?板或?内盖?板挂?拽。? 服?饰色?彩搭?配的?礼仪? 服?饰的?美不?美，?并非?在于?服饰?价格?的高?低，?关键?在于?配饰?得体?，适?合年?龄、?身份?、季?节及?所处?环境?的风?俗习?惯，?更主?要是?全身?色调?的一?致性?，取?得和?谐的?整体?效果?。有?人认?为色?彩堆?砌越?多，?越丰?富多?彩。? 仪?表礼?仪：?大学?生礼?仪与?修养? 所?谓礼?仪是?指在?人际?交往?、社?会交?往和?国际?交往?活动?中，?用于?表示?尊重?、亲?善和?友好?的首?选行?为规?范和?惯用?形式?。这?一定?义包?含了?以下?几层?意思?：第?一，?礼仪?是一?种首?德行?为规?范。? 仪?表礼?仪：?办公?室礼?仪常?识 ?电话?礼仪?在接?听电?话时?你所?代表?的公?司而?不是?个人?，所?以不?仅要?言语?文明?、音?调适?中，?更要?让对?方能?感受?到你?的微?笑。?同时?，也?不要?忘记?每一?个重?要的?电话?都要?做详?细的?