化工医药--刘宇航从茶叶中提取咖啡因.ppt

从天然物质中提取咖 啡因 化药1104班 第五大组 指导教授：刘军 负责人：刘宇航 组长：刘宇航 组员：展梦倩，张星然，陶洋洋，杨春雨，樊哲，王亚茹，高净净，高闪，甄策 一、信息收集 1．咖啡因的物理性质、化学构造式、存在情况及用途： 物理性质:白色粉末或六角棱柱状结晶, 熔点为238 ℃, 易溶于水或氯仿（12.5%）、乙醇（2%）等有机溶剂。在100℃时即失去结晶水，并开始升华，在120℃升华显著。178℃升华很快。 化学性质:咖啡因属于甲基黄嘌呤的生物碱，强烈苦味的粉状物。它的化学式是C8H 10N4O2。它的化学名是：1,3,7-三甲基黄嘌呤或3,7-二氢-1,3,7三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮，分子量为194.19。 存在情况及用处：咖啡因（Caffeine ）是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。具有抗病毒, 抗肿瘤, 利尿的作用。 具成瘾性：长期大剂量摄入会损害肝、肾、胃等内脏器官。 发展史 拜耳（1863年在德国创建）一个多世纪前开发了全球最著名的止痛药———阿司匹林。中国是拜耳在亚洲的第二大单一市场，年销售额约为5亿欧元，拜耳已与中方组建了12家合资企业。 阿斯匹林从发明至今已有百年的历史，在这100年里，它从一个治疗头痛的药物，直至被飞往月球的“太阳神十号”作为急救药品之一。人们不断地发现阿斯匹林的新效用，它因此被称为“神奇药”。? 阿斯匹林的发明起源于随处可见的柳树。在中国和西方，人们自古以来就知道柳树皮具有解热镇痛的神奇功效，在缺医少药的年代里，人们常常将它作为治疗发烧的廉价“良药”，在许多偏远的地方，当产妇生育时，人们也往往让她咀嚼柳树皮，作为镇痛的药物。?　　　　人们一直无法知道柳树皮里究竟含有什么物质，以致于具有这样神奇的功效，直至1800年，人们才从柳树皮中提炼出了具有解热镇痛作用的有效成分――水杨酸。1898年，德国化学家霍夫曼用水杨酸与醋酐反应，合成了乙酰水杨酸，1899年，德国拜耳药厂正式生产这种药品，取商品名为Aspirin，这就是医院里最常用的药物——阿斯匹林。 阿司匹林的制备方法制备阿司匹林的工艺路线较多，这里介绍三种制法。 第一法1.采用乙酸酐为乙酰化剂的工艺路线2.需用原料及配方实例原料名称 酚甲酸 乙酸酐 规格 98.5% 98.5% 组分比(份) 25 273.制备工艺混料投入带配有冷凝器的烧瓶中，在油浴上控温于150～160℃，反应约3小时，于减压下蒸去过量之乙酸酐及反应中生成的乙酸，其蒸出物重约16份，余品重为31份。再用2倍重量的苯重结晶，可得18份纯品。若将余液浓度增高，还可收得10份纯品。 第二法1.用乙酰氯及吡啶为乙酰化剂的工艺路线2.需用原料及配方实例原料名称 吡啶 酸甲酸 乙酰氯 规格 纯 98.5% — 组分比(份) 10 10 103.制备工艺将酚甲酸投入吡啶中，加温使溶，乃用冰冷剂使冷，次徐加乙酰氯，初滴入时其物料即变为浆体，次为液体，后又变浓。于水浴锅上加热10分钟，倾于冰上，并搅拌使粘稠液体变为固体，粉碎→水洗并于60～70℃下干燥得粗制品约13份，在苯中重结晶可得纯品。 第三法 实验室制备法：采用水杨酸和乙酸酐在浓硫酸的催化下发生酰基化反应来制取。 方法拓展与介绍 常见固-固混合物的分离方法 第一类型：不溶物+不溶物： 如：分离C粉和Fe粉的混合物，分离方法是先将混合物加入水中搅拌（目的使二者分散开来），再用吸铁石分离之。再如，除去CuO中的少量C粉在氧气流中加强热可。 第二类型：不溶物+可溶物 两类物质一类溶于水一类不溶，处理时常常用“过滤”。如： KCl和MnO2的混合物。先将混合物加水溶解，然后过滤，滤纸上留下的就好是二氧化锰，然后烘干即可，滤液中溶质为氯化钾，蒸发滤液即得固体。 第三类型：可溶物+可溶