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萨卡莫:做一个谦卑管理者 　　萨卡莫先生来自马来西亚，大学毕业后就一直从事酒店管理的工作，大学时他学习的是有关商业的专业，家人也打算毕业后让他打理家里的一些生意，但萨卡莫一直都有着一个梦想，就是到海外去工作。他想着那样的工作会很有趣。接触了酒店的工作之后，他发现很有挑战性，当然需要付出的太多，需要学习的也太多，没有很多的时间陪伴家人，但他觉得这样很值得，因为他把酒店管理作为自己的一项事业在打拼，在用心地经营。 目前萨卡莫同时管理着海棠湾两家高端星级度假酒店――喜来登和御海棠豪华精选度假酒店。他来三亚已经两年多了，“第一次来的时候觉得三亚非常美，蓝天白云沙滩，就像是人们口中所赞美的那样，在这边度假很开心、舒适，而第二次再来的时候就是做酒店管理的工作了，与度假相比就不那么轻松了，会有很多的压力，要考虑很多的因素，但唯一不变的感受就是美和舒适。”初到海南的萨卡莫不太懂中文，通过两年多的学习和交流，现在的萨卡莫能听懂大部分的中文，也能用中文和别人交流。 初次见面，萨卡莫给人感觉非常亲切，友好，谈吐之间透着睿智的气质，很有管理者的风范，他平时除了在酒店工作以外，还会有一些个人的爱好，但这些爱好从来都是有变化的，会根据他所居住的城市而发生改变，到了海南他喜欢游泳，打高尔夫，健身等等。他的翻译告诉我，萨卡莫是一个思想非常开放的领导者，他喜欢给与别人意见，但他从来不帮别人做决定。 “需求不仅仅是优质舒适的服务，而是能达到一种人文的关怀和共鸣” 现代青年：你是从什么时候开始从事酒店管理工作的？ 萨卡莫：这其实是一次很偶然的机会，让我接触到了酒店行业，说起来还有一个令人回味的小故事。大学时，我学的是商业专业，但我一直都有一个理想，就是去海外工作，毕业后，我的一个朋友得知我的想法，觉得酒店工作能实现我的理想，介绍我到酒店面试，就这样我拥有了第一份工作，一直持续到现在。 现代青年：同时管理两家高端的度假酒店，你的管理秘诀和方法在哪里？ 萨卡莫：说实话，管理这方面没有什么秘诀。更多的是靠重要的决策、方向还有得力的助手。酒店其实和其他行业不一样，需要了解的方面非常多，知识面还要非常广阔，还要有很强的应急能力，好的助手可以帮你实现很多想法，能帮很多的忙，而且管理并不是靠一个人就能实现的，需要团队，团队协作和努力。 现代青年：在管理方面有没有遇到过哪些困惑？ 萨卡莫：当然，酒店的管理对我来说有很大的挑战，特别是度假酒店。跟一般的城市酒店相比，度假酒店的管理主要分为两大部分，其中室内占三分之一，室外占三分之二，既要保证室内的舒适又要保证室外的活力，特别是在三亚，室外活动是特色，怎样很好地利用自然资源，也是我经常考虑的问题，相比之下，最重要的还是客人，我们每天都接待不一样的客人，家庭、情侣、团队、会议等等，我们如何才能满足不同客人的需求，这里所说的需求不仅仅是优质舒适的服务，而是能达到一种人文的关怀和共鸣。 现代青年：跟我们分享一下你管理酒店的一些心得和经验吧。 萨卡莫：我觉得管理酒店是一件非常辛苦也非常不容易的事情，这份工作需要很大的热情和信心，最重要的是要有应急的决策能力，因为我们随时面对着不一样的客人，面对他们不同的需求。例如，酒店的客人觉得服务不够周到，那么我们应该如何去解决，怎么样让客人感到舒适。还要提到的是海南多台风、多蚊虫，还得要懂得如何预防台风、蚊虫等等，所以我觉得要管好酒店首先自己得是全才。 “我们提供的不仅是优质的服务，还要让客人感受酒店品牌的文化和底蕴。” 现代青年：你认为海棠湾的酒店跟亚龙湾的相比，有哪些优势和特色？ 萨卡莫：海棠湾跟亚龙湾相比的确有很大的优势，首先，海棠湾是国家海岸，是重点的项目，拥有22.2公里的海岸线，而且海棠湾酒店的品牌相对亚龙湾会更高端、更有品牌知名度，整体规划也会更有国际化趋势，设施、监管、国家政府的投入也会很大，值得一提的是海棠湾有一个品牌的宣传片，在这个宣传片里我们可以看到整个规划蓝图，在酒店的每间客房都有双语展示，让住店的客人对这个地方更了解。另外，在不久的将来，海棠湾会成为集购物、休闲、度假、旅游、科教、文化为一体的度假区。 现代青年：三亚星级酒店之间的竞争非常大，在酒店宣传和树立品牌方面你有何独到的见解？ 萨卡莫：我不太会评价别人，但从我的观点出发，我认为酒店的品牌是一直存在的，我所管理的两家酒店，喜来登和御海棠豪华精选酒店，其实是风格完全不同的两家酒店，在品牌的认知度和辨别度上也有很大的不同，喜来登给人的感觉会比较优雅、舒适、柔和，而豪华精选会比较庄重、古典、厚重。我觉得品牌的推广很重要，我们会尽量给客人提供高效舒适的服务，同时也要让他们感受到我们酒店品牌的文化和底蕴。 现代青年：如果从个人的观点