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甘薯;;1.甘薯的生产及消费情况;我国甘薯主产区
①北方春薯区。包括辽宁、吉林、河北、陕西北部等地,该区无霜期短,低温来临早，多栽种春薯。
②黄淮流域春夏薯区。属季风暖温带气候，栽种春夏薯均较适宜，种植面积约占全国总面积的40％。③长江流域夏薯区。除青海和川西北高原以外的整个长江流域。
④南方夏秋薯区。北回归线以北，长江流域以南，除种植夏薯外，部分地区还种植秋薯。
⑤南方秋冬薯区。北回归线以南的沿海陆地和台湾等岛屿属热带湿润气候，夏季高温，日夜温差小，主要种植秋、冬薯。;据1988年徐州甘薯中心调查：工业用占26.9%，主要用于淀粉、酒精业；饲料用占35.3%，主要用于养猪；28.0%作为食用，基本上工业、饲料和食用比例三分天下。而1994年在国际马铃薯中心帮助下，我们又进行了一次调查，加工甘薯的比例大幅上升，约占45%。;
;; ;1. 块根
2. 梗根
3. 纤维根; ; ;;;
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