制粉企业执行新的《小麦粉》国家标准应注意的问题 Attention to Some Problems in Carrying out The State Standard 《Wheat Flour》 Revised Edition in Flour Enterprise.pdfVIP

品质监控 面粉通讯 ! ! # 制粉企业执行新的!小麦粉 国家标准应注意的问题 葛红根 周兴伟 江苏省淮安新丰面粉有限公司 摘 要 通过对即将颁布实施 的 小麦粉 国家标准涉及 的有关 问题的分析和阐述 提出了制粉企业执行新标准时应该注意的 问题 关键词 小麦粉 国家标准 执行 问题 新 的 小麦粉 国家标准即将颁布实施 新标准 将原各类小麦粉标准 中的 湿基 改为 干基 二是 将原 小麦粉 高筋 指标值 的变化 将原各类小麦粉标准 中脂肪酸值 湿 小麦粉 低筋小麦粉 和九个 专 基 修订为新标准的脂肪酸值 干 用小麦粉 行业标准