加强糖厂一线员工质量意识和技能培训之我见.pdfVIP

2011年3月 广 西 蔗糖 第1期(总第62期) GUANGⅪSUGARCANE＆CANESUGARN0．1。Mar．20l1 文章编号：1007-4732【2011)Ol—05 加强糖厂一线员工质量意识和技能培训之我见 曾醒容 (广西轻工高级技工学校南宁530031) 摘要：文章针对制糖行业的质量管理主要是生产现场的参数控制管理、具体控制由现场操作人员实施的特点，结合 笔者为确保生产现场质量管理的有效性而开展的心理模拟教学经验，提出了如何培训现场操作人员运用现代科学管 理方法去研究并掌握影响产品质量的各项因素，并根据生产过程质量波动的情况分析质量问题产生的原因，进而采取 相应对策、解决存在问题的一些做法。 关键词：制糖行业特点；现场管理；心理模拟教学 中图分类号：聪241 文献标识码：A ●●●■■■●-●- 的轻化工业大生产；原料单一、大批量、流水作业， l 刖吾